Sformato di pane prosciutto e mozzarella
Scamorze ai Fornelli
Scamorze ai Fornelli
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Ingredienti

  • 12 fette di pane tipo pancarrè senza crosta
  • 100 gr di prosciutto cotto affumicato
  • 250 gr di mozzarella
  • 250 gr di latte
  • 3 uova 3 manciate abbondanti di parmigiano grattugiato
  • A piacere: un trito di erbette miste (basilico, menta, prezzemolo, timo) io ho evitato per non sentire lamentele circa la presenza di cose verdi nel piatto…burro
  • Sale e pepe

Istruzioni

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