Salmone al sale e aneto in padella
Norge
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Salmone al sale e aneto in padella

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Ingredienti

  • Numero di porzioni
  • Salmone Norvegese fresco
  • patate
  • 3 cucchiai
  • panna fresca
  • yogurt greco
  • limone
  • zenzero fresco
  • aneto fresco
  • sale grosso

Istruzioni

    Bollite le patate con la buccia

    Preparate la panna acida lavorando uno yogurt con panna, sale, il succo di mezzo limone e lo zenzero grattuggiato. Dopo aver amalgamato gli ingredienti, lasciateli riposare e insaporire

    Mettete in una padella un fondo di sale grosso (circa 2 cm), poi ricoprite con abbondante aneto e mettete sul fuoco a scaldare

    Tagliate i tranci di salmone, spinateli e asciugateli bene

    Quando il sale e l'aneto saranno ben caldi posizionate le patate intere sui lati della padella, poi i tranci di salmone, salati e pepati, e coprite

    Cuocete per circa 8 minuti e servite in tavola

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