Reginette con pancetta radicchio Tardivo e gorgonzola
Salta in Padella - La cucina facile per tutti
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Ingredienti

  • 350 gr di farina di semola rimacinata
  • 6 albumi d’uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 filo d’olio
  • Acqua qb
  • 1 Radicchio trevigiano tardivo
  • 1 cipollotto 100 gr di Pancetta Arrotolata con Pepe e Alloro Emmedue
  • ½ bicchiere di vino bianco
  • 130 gr di gorgonzola dolce
  • 100 ml di latte
  • 30 gr di parmigiano grattugiato
  • Sale e pepe qb
  • Olio extravergine d’oliva qb

Istruzioni

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