POMODORI IN PADELLA
silviaparigi66
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POMODORI IN PADELLA

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Ingredienti

  • INGREDIENTI PER 4 PERSONE
  • 8 POMODORI A GRAPPOLO
  • UNA DECINA DI FOGLIE DI BASILICO
  • 2 SPICCHI DI AGLIO
  • UNA MANCIATA DI ORIGANO
  • 2 CUCCHIAI DI GRANA GRATTUGIATO
  • PANE GRATTUGIATO
  • SALE PEPE
  • OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA

Istruzioni

    Lavate bene i pomodori e le foglie di basilico , quindi , apriteli dividendoli a metà.
    Sistemateli in una capiente padella antiaderente.



    Spolverate con sale ,pepe aglio sminuzzato finemente e basilico.
    Poi aggiungete anche l'origano , e olio sopra ciascuno in maniera che venga assorbito bene ..

    Mettete al fuoco la padella e cominciate a fiamma vivace la cottura , coprite la padella con un coperchio .
    Dopo circa dieci minuti , abbassate la fiamma .



    A questo punto , cospargete i pomodori con il grana e il pane grattugiato .

    Continuate la cottura per un 'altra ventina di minuti , gli ultimi cinque dei quali a padella scoperta .

    Prima di spegnere la fiamma rimettete altri piccoli pezzetti di basilico fresco .

    Gustate sia caldi che a temperatura ambiente ..


    BUON APPETITO !!!!





    A tutti voi un caro abbraccio...

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