Pastella per fritti di verdure
La cucina sottosopra
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Ingredienti

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  • 300 gr di farina
  • 200-230 ml birra oppure acqua fredda frizzante oppure latte
  • 50 gr di pecorino romano grattugiato o grana grattugiato (facoltativo..col formaggio, però, la pastella verr più gustosa)
  • 3 uova pepe q.b.
  • un rametto di prezzemolo
  • 2 spicchio d’aglio

Istruzioni

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