Panzerotti mozzarella e pomodoro. La ricetta tradizionale pugliese
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Ingredienti

  • 600 g di farina
  • 500 g di pomodori pelati
  • 300 g di mozzarella
  • 250 g di acqua tiepida
  • 1 grossa patata
  • lievito di birra
  • 20 cm aiutandosi con una grossa tacca o una ciotola dal bordo sottile

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