Danubio con Salsiccia e Friarelli
La Cucina di Liana
La Cucina di Liana
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Ingredienti

  • 150 grammi di farina Manitoba
  • 200 grammi di farina 0
  • 200 grammi di farina 00
  • 250 ml di latte (200 ml se si usa il licoli)
  • 1 uovo 50 ml di olio
  • una bustina di lievito di birra secco o 10 grammi di fresco o 120 grammi di pasta madre solida o 100 grammi di licoli
  • 2 cucchiaini di sale
  • 2 cucchiaini di zucchero
  • 40 grammi di miele
  • 300 grammi di friarelli
  • 2 salsicce grandi
  • 150 grammi di provola
  • 1 spicchio di aglio
  • sale, pepe, peperoncino e olio
  • olio e latte per spennellare
  • semi di sesami o di papavero

Istruzioni

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