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Primi piatti pesce

Primi piatti pesce

Linguine alla polpa di granchio e pomodorini

Linguine alla polpa di granchio e pomodorini

Come dico sempre è importante l’utilizzo di materie prime di ottima qualità soprattutto quando si realizzano piatti semplici e con pochi ingredienti, fondamentale in questo caso è la pasta che deve essere possibilmente trafilata al bronzo
Spaghetti al sugo di totani

Spaghetti al sugo di totani

Spaghetti al sugo di totani. Gli spaghetti al sugo di totani sono un primo piatto estivo bilanciato, gustoso e facile da realizzare… Seguite la ricetta passo passo
Spaghetti con alici e bottarga

Spaghetti con alici e bottarga

Questo piatto può essere servito a un secondo di pesce ad esempio un trancio di pesce spada arrosto, condito con un filo d'olio al limone e aromatizzato con aglio e origano
Spaghetti con la bottarga

Spaghetti con la bottarga

Share. Gli spaghetti con la bottarga sono uno dei più grandi classici della cucina italiana, sarà per la sua semplicità, sarà perché è buonissimo, ma parliamo di un primo piatto eccezionale
Ravioli di pesce al sugo di gamberi

Ravioli di pesce al sugo di gamberi

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SPAGHETTI CON SCAMPI E COZZE

SPAGHETTI CON SCAMPI E COZZE

Cuocete gli spaghetti al dente,uniteli al pesce e fateli saltare in padella per un paio di minuti con altro prezzemolo fresco
Spaghetti alle vongole

Spaghetti alle vongole

400 gr di spaghetti. 1 Kg di vongole. mezzo bicchiere di vino bianco secco di buona qualità. uno spicchio di aglio
Tagliatelle con cozze e gamberi

Tagliatelle con cozze e gamberi

A questo punto potete preparare il sugo di pesce. Tagliatelle con cozze e gamberi un primo piatto ricco di sapore perfetto da servire in ogni occasione e dal successo assicurato
Amatriciana di pesce spada

Amatriciana di pesce spada

Poi aggiungete il pesce spada tagliato a cubetti. 250gr di pesce spada fresco. 250gr di pesce spada fresco
Risotto alla marinara

Risotto alla marinara

- Come sempre, per il pesce, il segreto sta tutto nella freschezza degli ingredienti. - La varietà di pesce può cambiare, dipende anche da cosa trovate fresco in pescheria, anche se di solito calamari e seppie si trovano, così come almeno due varietà di crostacei
Pasta cremosa ai gamberetti

Pasta cremosa ai gamberetti

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Tiepido di farro, cozze e peperoni

Tiepido di farro, cozze e peperoni

Il Tiepido di farro, cozze e peperoni, si può gustare come antipasto ma anche come primo piatto. Immagino di non essere il primo ad aver abbinato questi ingredienti, ma la mia ricetta che fa dei dettagli la differenza, è stata molto apprezzata