Ricette di troccoli fatti in casa

Troccoli ai frutti di mare

Troccoli ai frutti di mare

di troccoli freschi, possibilmente fatti in casa,. Salve a tutti, oggi vi propongo un piatto pugliese gustoso e invitante perfetto per i pranzi estivi
Troccoli ai frutti di mare

Troccoli ai frutti di mare

di troccoli freschi, possibilmente fatti in casa,. Salve a tutti, oggi vi propongo un piatto pugliese gustoso  e invitante perfetto  per i pranzi estivi
Le Paste fresche

Le Paste fresche

Troccoli. I Busiati, tipici della Sicilia, vengono fatti con un impasto di farina di grano duro e uova, formando come dei sottili grissini, che sono poi arrotolati attorno ad un ferro da calze (busa)
Troccoli ai frutti di mare

Troccoli ai frutti di mare

di troccoli freschi, possibilmente fatti in casa,. Salve a tutti, oggi vi propongo un piatto pugliese gustoso  e invitante perfetto  per i pranzi estivi
Pici al limone e pinoli

Pici al limone e pinoli

La ricetta originale prevedeva, invece, i troccoli che qua non sono riuscito a trovare. in genere sono famosi per essere fatti all'aglione oppure ai vari ragù toscani (cinghiale, lepre etc etc)
Braciole pugliesi al sugo – ricetta regionale

Braciole pugliesi al sugo – ricetta regionale

Questi involtini vengono cotti a fuoco lento in un sugo di pomodoro in cui la carne si ammorbidisce e rilascia i suoi succhi, donando al sugo un sapore così gustoso da renderlo perfetto per condire anche la pasta, troccoli o orecchiette rigorosamente fatti in casa