Ricette di torte

Tarte Tatin ai pomodorini e il libro dell'MTC "Torte salate"

Tarte Tatin ai pomodorini e il libro dell'MTC "Torte salate"

sono tutti editi da Sagep, mentre per Torte salate l'editore è Feltrinelli con il marchio Gribaudo. Venerdì 8 aprile alla libreria Feltrinelli Red di Firenze, c'è stata la presentazione del libro dell'MTC, Torte salate, più di 100 golose ricette per una sfida torta a torta, ricette corali, frutto della sfida culinaria più giocata, copiata e seguita del web. Ce ne sono oltre 100, per tutti i gusti, ci sono torte tradizionali come la ricetta della torta pasqualina, ci sono le quiche, grandi o in monoporzione, altre con verdure, con pesce, insomma il difficile è scegliere
Plum torte (Torta di prugne)

Plum torte (Torta di prugne)

La ricetta della Plum Torte. Ricominciamo con una torta molto semplice con le prugne di stagione. La ricetta originale la trovate in fondo al post, questa testata da me è leggermente adattata alla mia teglia
Pasta al vino per torte salate

Pasta al vino per torte salate

La pasta al vino per torte salate è un’ottimo impasto per preparare quiche e torte salate. Somiglia molto, nel risultato, alla classica e più comune pasta brisè, con la differenza che quest’ultima è preparata con il burro, mentre la pasta al vino per torte salate è un semplice impasto a base di farina, olio extra vergine d’oliva e vino bianco
TORTE: PORZIONI E DIMENSIONI...

TORTE: PORZIONI E DIMENSIONI...

Per 50-12-100-75-5-150. persone. quante e quali teglie per le basi. Ogni volta diventa un dilemma. ogni volta continue ricerche
Torte alla frutta

Torte alla frutta

Post più popolari. Pancarrè inrecciato al burro. Ingredienti 500 g farina 250 g latte 20 g lievito di birra 65 g burro 10 g sale 5 g zucchero 1 uovo intero (1 uovo + 15 g latte + un pizzico
Torte farcite e decorate....qualche esempio

Torte farcite e decorate....qualche esempio

Quante torte decorate, di compleanno e non, avrò preparato nel corso della vita. Visto che ho un po' di foto sull'argomento, qui ho riuniuto un piccolo campionario di torte decorate con relative farciture
Impasto integrale per torte salate e rustici, ricetta base

Impasto integrale per torte salate e rustici, ricetta base

Dopodiché stendete la pasta con il mattarello e utilizzatela per le preparazioni salate tipo strudel di verdure, torte salate o rustici al posto della pasta sfoglia o della pasta brisè con un ripieno abbastanza umido, cuoce in 30 40 minuti al forno ventilato caldo a 180° 150 g mezzo cucchiaino di sale
Linzer torte

Linzer torte

La Linzer torte è un dolce austriaco, tipico della città di Linz. La Linzer torte è un dolce austriaco, tipico della città di Linz
32 Torte delle feste, la raccolta di ricette golose e originali

32 Torte delle feste, la raccolta di ricette golose e originali

Nella raccolta Torta delle feste, troverete ricette facili e alla portata di tutti, alcune si preparano senza cottura, altre sono lievitati con forme curiose e particolati ma molto coreografici, torte fredde, torte da forno, semifreddi, con la frutta, al cioccolato, con la panna o il formaggio insomma, ce n’è per tutti i gusti, anche qualche idea per come riutilizzare il panettone avanzato
Torte di compleanno x amici

Torte di compleanno x amici

Ecco due torte di compleanno che ho realizzato per un'amica. Ecco due torte di compleanno che ho realizzato per un'amica