Ricette di torta marmorizzata con le pere

TORTA MARGHERITA MARMORIZZATA

TORTA MARGHERITA MARMORIZZATA

Montare le uova con lo zucchero e il miele (la massa dovrà cadere a nastro). TORTA SOFFICE MARMORIZZATA ALLE MANDORLE
TORTA GELATO MARMORIZZATA (clicca e condividi)

TORTA GELATO MARMORIZZATA (clicca e condividi)

Montate la panna dopodiché aggiungete un cucchiaio alla volta il mascarpone e la nutella (che avrete precedentemente sciolto a bagnomaria) i savorardi a pezzetti, mescolate con un cucchiaio di legno delicatamente, infine aggiungete la vanillina
Torta marmorizzata alla ricotta

Torta marmorizzata alla ricotta

versarci sopra le gocce di cioccolato ed amalgamare con la spatola girando lentamennte dal basso verso l’alto perchè non smonti
marmorkuchen, torta marmorizzata tedesca

marmorkuchen, torta marmorizzata tedesca

In una mia escursione al centro commerciale ritrovo la stessa tortina e leggo che viene prodotta in Germania, quindi il campo si incominciava a stringere, con un' amica palermitana del gruppo "apprendisti pasticcioni" ne abbiamo parlato perché mentre io ho provato quella industriale lei invece, in un suo viaggio, ha assaggiato quella casalinga, quindi si è attivato un motore di ricerche nel gruppo che ci ha riportato, grazie Luigi, uno dei capi pasticcioni, alla ricetta originale del marmorkuchen, scherzosamente detto marmokkien
Torta marmorizzata Bimby

Torta marmorizzata Bimby

Con tutte queste accortezze ho preparato questa torta marmorizzata Bimby il risultato ottimo e’ finita in un attimo
Favolosa torta marmorizzata ricotta e cioccolato fondente.

Favolosa torta marmorizzata ricotta e cioccolato fondente.

Incorporare un uovo alla volta al cioccolato fuso, montando con le fruste elettriche. Versare la parte al cioccolato nella teglia imburrata (o ricoperta di carta forno) e ricoprirlo con il composto alla ricotta, con il coltello o una spatola spargere bene il composto di ricotta su quello al cioccolato cercando di ottenere un effetto marmorizzato
Torta marmorizzata

Torta marmorizzata

Lavorate il burro morbido con lo zucchero, le uova, il latte, la vanillina, il sale e la scorza di limone grattuggiata
Torta marmorizzata

Torta marmorizzata

Consiglio comunque un paio di cucchiai. Iniziate col montare lo zucchero e le uova, aggiungete mano a mano tutti gli altri ingredienti (tranne il cacao) lasciando le farine ed il lievito per ultimi
Torta Marmorizzata

Torta Marmorizzata

Mettete in una ciotola il burro morbidissimo, la metà dello zucchero, montate con uno sbattitore. un pizzico di sale