Ricette di torta all amarena

TORTA VEGANA SWEET AMARENA

TORTA VEGANA SWEET AMARENA

Ecco come può apparire bella una torta vegana semplice da realizzare e con ingredienti facili da reperire… la bontà vegana è davvero alla portata di tutti
Torta mimosa all’ananas

Torta mimosa all’ananas

« Panna cotta amarena e amaretti. Non avevo mai preparato la torta mimosa all’ananas. E si sa che la torta mimosa è la torta che deve il suo nome al fatto che, la sua decorazione, viene fatta con del Pan di Spagna sbriciolato che ricorda molto da vicino la mimosa, il fiore che è diventato il simbolo della festa della donna
BISCOTTI ALL`AMARENA

BISCOTTI ALL`AMARENA

Nel frattempo preparare il ripieno sbriciolando con le mani all'interno di un cutter il pan di spagna (o qualsiasi altra torta avanzata), la confettura di amarene, le amarene sciroppate, il cacao amaro e il liquore
Biscotto all’amarena

Biscotto all’amarena

Al centro mettete il ripieno all’amarena. Posizionate i biscotti all’amarena su una teglia ricoperta di carta forno
Cheesecake all’Amarena

Cheesecake all’Amarena

Spalmare il composto sulla superficie della torta. Aggiungere l’Amarena sgocciolata. 250g Biscotti secchi 150g Burro 200ml Amarena (frutto e sciroppo) Procedimento Riscaldare il forno a 220°C. Porre in frigo per 15 min e cospargere con l’Amarena a pezzetti e il suo sciroppo. 200ml Amarena
‘O biscotto all’amarena

‘O biscotto all’amarena

Prima però vi racconto una storia, si perché chi è napoletano come me saprà di cosa sto parlando, e cioè del fatto che questi biscotti, tipicamente partenopei, nascono dall’inventiva di un pasticciere che li ha fatti per la prima volta utilizzando ogni genere di ritaglio di torta o di pasticcino che si trovava in bottega, amalgamando il tutto con il sapore dell’amarena sciroppata e del cacao
ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE CON CREMA E MOUSSE ALL’AMARENA, CON IL BIMBY

ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE CON CREMA E MOUSSE ALL’AMARENA, CON IL BIMBY

crema - amarena - mousse. Lasciare raffreddare l'impasto nel boccale, poi aggiungere a vel 4 le uova uno alla volta, lavorando ancora x altri 30-40 secondi vel 5. 100 g di cioccolato bianco - 50 g panna - confettura di amarena qb. 100 g di cioccolato bianco - 50 g panna - confettura di amarena qb
Pan Brioche all’amarena

Pan Brioche all’amarena

Torta Beatrice. Ho preparato il Pan Brioche all’amarena in occasione del contest creato per noi partecipanti al corso teorico di panificazione, da AIFB e Richemont club presso la prestigiosa sede di Cast Alimenti a Brescia
Torta cioccolatina con amarene

Torta cioccolatina con amarene

Quando ho iniziato a pensare alla torta cioccolatina, ho voluto prendere ispirazione come abbinamenti, da un famoso dolce da me molto amato e cioè la Foresta Nera
Torta diplomatica

Torta diplomatica

spennellare il pan di Spagna creando, se necessario, dei forellini con uno stuzzicadenti per fare assorbire la bagna anche all’interno della torta
Torta alle Ciliegie

Torta alle Ciliegie

Farina, burro, uova, ciliegie, nocciolata e nocciole per una dolce che ricorda quel croccante all’amarena che piace a tutti e tre noi golosoni di casa
TORTA BERRY WHITE

TORTA BERRY WHITE

Il Quarnaro è la regione che separa l’Istria dalla Dalmazia, ha l’aspetto di un ampio golfo che comprende alcune grandi isole, le più settentrionali dell’Adriatico
Torta cioccolato e ciliege

Torta cioccolato e ciliege

Questo pomeriggio camminerò un po’ di più, ma ora devo soddisfare questa mia voglia e mi metto subito all’opera, preparerò una torta al cioccolato semplicissima aggiungendo delle ciliege sciroppate per renderla ancora più golosa
Torta crema e amarene

Torta crema e amarene

Tagliate la torta a metà e spennellate lo sciroppo di amarena all’interno della torta (potete aggiungere poco liquore se lo gradite)
Torta coi fiocchi

Torta coi fiocchi

Ma torniamo alla nostra torta. Difficile dargli torto, quindi perché non dare sfogo alle golosità farcendo e rivestendo la base di pan di spagna con cioccolato, amarene sotto spirito o sciroppate, mousse di cioccolato e, infine, cioccolato per la glassa