Ricette di torta al cioccolato con ganache al cioccolato

Torta al cioccolato con ganache al cioccolato

Torta al cioccolato con ganache al cioccolato

Appena la torta è completamente fredda tagliarla a metà, farcire la base con la ganache al cioccolato, chiudere con l’altra metà e ricoprire tutta la superficie e i lati della torta con la ganache al cioccolato distribuendola con una spatola, ultimare a piacere con le scaglie di cioccolato e piccoli ciuffetti di decori
TORTA AL CIOCCOLATO CON GANACHE ALLA NUTELLA

TORTA AL CIOCCOLATO CON GANACHE ALLA NUTELLA

Questa sera vi propongo una torta che ha riscosso molto successo sulla mia pagina facebook. Separate i tuorli dagli albumi e montate i primi con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso
Torta con ganache al cioccolato e cioccolato bianco

Torta con ganache al cioccolato e cioccolato bianco

Torta doppio strato con ganache al cioccolato IngredientiPer la torta. Quando la torta si sarà raffreddata, eliminare con un coltello a seghetto la cupola che si forma in superficie e capovolgerla in modo da avere la parte perfettamente dritta in alto
Torta al cioccolato con ganache di cioccolato al latte

Torta al cioccolato con ganache di cioccolato al latte

Per fare questa torta è necessario utilizzare uno stampo per crostate che abbia il fondo rialzato, come questo della Tescoma, perchè, una volta ribaltata la base, la ganache al cioccolato va messa nello spazio lasciato dal fondo dello stampo
TORTA CIOCCOLATOSA CON GANACHE AL CIOCCOLATO E FRAGOLE

TORTA CIOCCOLATOSA CON GANACHE AL CIOCCOLATO E FRAGOLE

Dividere a metà la torta al cioccolato e bagnare le parti con il marsala. Per preparare la torta al cioccolato per prima cosa sciogliete al microonde o a bagnomaria il cioccolato fondente spezzettato e lasciatelo intiepidire mescolando di tanto in tanto