Ricette di tempo per cuocere il cotechino

COTECHINO E LENTICCHIE – Ricetta secondo piatto

COTECHINO E LENTICCHIE – Ricetta secondo piatto

Tempo di preparazione. Sinceramente non so sia vero, o perlmeno, non ho fatto vincite milionarie, non sono diventata una super ricca, ma certamente è il piatto che amo in assoluto e lo mangio tutto l’anno
COTECHINO CON LENTICCHIE

COTECHINO CON LENTICCHIE

Tempo occorrente. Immergete il cotechino in una casseruola e ponete il recipiente sul fuoco, portate a ebollizione, incoperchiate, abbassate la fiamma al minimo, in modo che la cottura avvenga lentamente, e lasciate cuocere per circa un’ora
Cotechino e lenticchie

Cotechino e lenticchie

Quando qualcuno da lassù decide di portarci via persone piene di vita, felici e amate, mi lascia sempre senza parole…verrebbe voglia di urlare e chiedere il perché di tanto dolore
Idee per il cenone di Capodanno

Idee per il cenone di Capodanno

Unire poi il parmigiano, il sale, il pepe e far cuocere la besciamella per cinque minuti, mescolando delicatamente e facendo attenzione alla formazione di eventuali grumi
COTECHINO E LENTICCHIE

COTECHINO E LENTICCHIE

Fate dei buchi con uno stuzzicadenti in più punti del cotechino, adagiatelo in una pentola piena di acqua fredda e cuocete per il tempo indicato, coperto a fiamma moderata
Cotechino in Galera Ricetta

Cotechino in Galera Ricetta

Per la vigilia di Capodanno vi consiglio questo buonissimo cotechino in galera, una versione diversa del solito cotechino accompagnato con le lenticchie, molto più saporito e di grande effetto scenografico
Cotechino con lenticchie

Cotechino con lenticchie

Per quanto riguarda le lenticchie, è sempre consigliabile lasciarle in ammollo per un paio di ore in una ciotola di acqua, cambiandola un paio di volte, in modo che risultino morbide
COTECHINO E LENTICCHIE

COTECHINO E LENTICCHIE

Anche il cotechino è un classico delle feste, che si può acquistare persino precotto, se avete poco tempo a disposizione
Cotechino con pure'

Cotechino con pure'

Nel frattempo nella pentola a pressione lessare le patate a cottura ultimata pelarle e con uno schiacciapatate schiacciarle, in una pentola inserire tutto a freddo il latte ed il burro inserire le patate schiacciarle e salare
COTECHINO IN PADELLA

COTECHINO IN PADELLA

In una pentola piena d'acqua mettere il cotechino e farlo cuocere solo la metà del tempo scritto sulla confezione,
Cotechino con le lenticchie | Ricetta

Cotechino con le lenticchie | Ricetta

Nel frattempo preparate il cotechino. Prendete il cotechino, bucherellatelo con uno stuzzicadenti, in modo che perda il grasso in eccesso durante la cottura, e adagiatelo in una pentola abbastanza capiente