Ricette di strudel alla crema pasticcera

Strudel di sfoglia con crema pasticceria e fragole

Strudel di sfoglia con crema pasticceria e fragole

Fatte dei tagli alla pasta, delle strisce parallele ai lati per poter intrecciare l’una con l’altra. Trasferite la crema pasticcera in una ciotola e fatela raffreddare conservandola con un foglio di pellicola a contatto
Strudel di fichi  e crema pasticcera

Strudel di fichi e crema pasticcera

L’ ultimo pacchetto di pasta sfoglia giacente in freezer (una mia preparazione) ed una vaschetta di fichi neri freschi sono gli ingredienti per un delizioso strudel
Strudel di pesche con crema frangipane.

Strudel di pesche con crema frangipane.

Deliziosa bavarese alla frutta. Strudel di pesche con crema frangipane. Arrotolate la pasta sul ripieno, aiutandovi con la carta sottostante, in mo­do da formare uno strudel
Strudel di crema e frutti di bosco

Strudel di crema e frutti di bosco

Strudel con crema pasticcera e frutti di bosco è un dolce facile e soprattutto molto saporita sia dalla crema che la bontà dei frutti di bosco che insieme fanno un dolce molto delicato e saporito
STRUDEL CON CREMA E CILIEGIE

STRUDEL CON CREMA E CILIEGIE

INGREDIENTI PER LA CREMA PASTICCERA. Sbattete in una ciotolina il tuorlo e poi spennellate lo strudel. Versate questo composto nella padella del latte,riportate a ebollizione e mescolate finchè la crema non sarà densa
Strudel viennese alle mele

Strudel viennese alle mele

Di solito, lo strudel di mele si serve ancora caldo, accompagnato da crema alla vaniglia. Forma una palla, spennella con
Strudel Morbido

Strudel Morbido

E’ ottimo per essere inzuppato nel latte o nel the e per quanto riguarda il ripieno, potete provare anche cioccolato e pere o crema pasticcera e frutta o…avete qualche altro suggerimento
STRUDEL DI MELE

STRUDEL DI MELE

SERVITE CON CREMA PASTICCERA. MESCOLARE BENE TUTTI GLI INGREDIENTI (PER AVERE MEZZO UOVO, APRITELO IN UNA TAZZA SBATTETELO E VERSATENE SOLO LA META'), AGGIUNGETE L'ACQUA FINO AD OTTENERE UN IMPASTO BELLO MORBIDO MA CHE SI RIESCA AD IMPASTARE, SBATTETELO BENE SUL PIANO DI LAVORO POI METTETELO A RIPOSARE PER ALMENO 20' SOPRA UN PIATTINO E COPRITE CON UNA PENTOLA CALDA, SENZA FAR TOCCARE L'IMPASTO ALLA PENTOLA PERO'. QUANDO AVRETE TIRATO SOTTILE LA PASTA PRENDETELA DELICATAMENTE FRA LE MANI E TIRATELA ULTERIORMENTE, STENDETELA SOPRA UN CANOVACCIO LEGGERMENTE INFARINATO, VERSATE IL PANGRATTATO (UNO STRATO SOTTILE SU UN TERZO DELLA PASTA), VERSATE LE MELE, I PINOLI CHI VUOLE ANCHE L'UVETTA, INIZIATE A CHIUDERE LO STRUDEL AIUTANDOVI CON IL CANOVACCIO CHIUDETE BENE, SPENNELLATE CON BURRO FUSO PER RENDERE CROCCANTE LA PASTA, FATE QUALCHE TAGLIO PER AIUTARE L'USCITA DEL VAPORE CHE CREERA' IL RIPIENO ED INFORNARE A 180° PER ALMENO 35' O FINO A QUANDO VEDRETE CHE LA PASTA PRENDERA' COLORE
Strudel di mele

Strudel di mele

Per quanto riguarda il ripieno, secondo il mio punto di vista facendo delle modifiche alla ricetta originale si ottengono dolci diversi, infatti uno Strudel senza mele golden, cannella e pinoli non è degno di questo nome
Torta strudel

Torta strudel

Bucherellare la pasta con i rebbi della forchetta e riempirla con la crema alla quale avrete aggiunto le mele, i pinoli e l’uvette scolata bene
Strudel al cocco

Strudel al cocco

Distribuite questo composto sulla sfoglia e ricoprite con la crema precedentemente preparata. Strudel al cocco, squisito è croccante farcito al cocco, panna, e canditi, chi può resistere a tanta bontà, io no
STRUDEL DI KIWI

STRUDEL DI KIWI

Piano piano versarlo tutto e rimettere sul fuoco mescolando fino alla bollitura. Quando la crema pasticcera sarà fredda iniziamo a preparare il nostro strudel
Strudel?!

Strudel?!

All'assaggio potrà sembrare troppo dolce e dalla consistenza collosa, ma questa è una crema da forno che per dare il meglio di sé avrà bisogno di essere cotta in forno una seconda volta e in seguito reggerà perfettamente il taglio della fetta