Ricette di stracotto di manzo

STRACOTTO DI MANZO AL VINO ROSSO

STRACOTTO DI MANZO AL VINO ROSSO

Mettete la carne in una casseruola (che possa passare dal forno al fuoco) con g 60 di olio e infornatela a 220 °C per circa 30' (deve essere ben colorita), poi unite 8 foglie di alloro, le cipolle a spicchi, sale, un cucchiaino di grani di pepe e vino rosso quanto ne serve per coprire abbondantement. pancia di manzo kg 1,6 - cipolle g 200 - alloro - vino rosso corposo - olio extravergine di oliva - sale - pepe nero in
Stracotto di manzo

Stracotto di manzo

Lo stracotto di manzo è una ricetta che richiede un lungo tempo di cottura e che rende la carne tenera e gustosa
Stracotto di manzo con le olive

Stracotto di manzo con le olive

carne di manzo olive. Secondi.   Vi propongo oggi un piatto di carne di manzo cotto a lungo, insaporito da una lunga cottura con vino rosso, poco concentrato di pomodoro, poca pancetta toscana, odori vegetali e timo
Il mio stracotto di manzo (secondi)

Il mio stracotto di manzo (secondi)

Oggi prepariamo della carne che necessita di una cottura lenta anzi lentissima (almeno tre ore) ma niente paura non deve essere sorvegliata di continuo ma solo di tanto in tanto, mentre cuoce potete dedicarvi a qualcos'altro
Il mio stracotto di manzo (secondi)

Il mio stracotto di manzo (secondi)

Oggi prepariamo della carne che necessita di una cottura lenta anzi lentissima (almeno tre ore) ma niente paura non deve essere sorvegliata di continuo ma solo di tanto in tanto, mentre cuoce potete dedicarvi a qualcos'altro
TORTELLI ALLO STRACOTTO DI MANZO

TORTELLI ALLO STRACOTTO DI MANZO

Per questi tortelli ho preparato uno stracotto di manzo al quale ho aggiunto delle costine di maiale in modo da avere un sugo più grasso e saporito perchè doveva condire la pasta ed il risultato è quello che vedete, dei goduriosissimi tortelli belli pieni e grondanti salsa
Stracotto nella Slow Cooker

Stracotto nella Slow Cooker

Vi presento la mia ultima “caccavella”, molti di voi la conosceranno già, anzi molti l’avranno da chissà quanto tempo
Stracotto alla Fiorentina

Stracotto alla Fiorentina

INGREDIENTI. quindi legarla bene con lo spago da cucina,. Rosolare la carne nell'olio in una pentola di coccio per una decina di minuti,
STRACOTTO AL VINO ROSSO

STRACOTTO AL VINO ROSSO

Stracotto al vino rosso, un secondo di carne semplice, casalingo, sempre gradito. Ingredienti. Fate cuocere lo stracotto per due ore a fuoco basso e a recipiente coperto
Stracotto d’asino

Stracotto d’asino

Stracotto di manzo ai carciofi Per un’ideale cottura al forno occorrerà disporre di recipienti adatti,