Ricette di stinco di maiale al vino rosso

Stinco di Maiale alla Birra

Stinco di Maiale alla Birra

La suocera lo ha sempre preparato usando del buon vino rosso, tanto amato dal nonno Luigi e facendo una base di soffritto
STINCHI DI MAIALE IN CIPOLLATA

STINCHI DI MAIALE IN CIPOLLATA

Scaldate 2 cucchiaiate d'olio in una pirofila utilizzando il fornello normale. Salate e pepate bene gli stinchi e rosolateli nell'olio per circa 1' e 30". 2 stinchi di maiale, circa kg 1,200 - 2 cipolle g 350 - vino rosso secco g 200 - concentrato di pomodoro - alloro - olio d'oliva - sale -
Stinco di maiale al forno con patate

Stinco di maiale al forno con patate

Per preparare lo stinco di maiale al forno con patate, bisognerà procedere con due tipi di cottura prima quella sul fuoco e poi quella in forno
Stinchi di maiale con patate

Stinchi di maiale con patate

Se dovreste chiedere cosa farebbe felice a tavola mio marito, senza dubbio lui risponderebbe lo stinco di maiale cotto in forno con le patate
Stinco di maiale al microonde

Stinco di maiale al microonde

Adagiare lo stinco su un piatto abbastanza capiente e irrorarlo con del vino rosso, in modo che un pò di vino rimanga sul fondo del piatto
Stinco di maiale con brovada

Stinco di maiale con brovada

un bicchiere di buon vino rosso. Aggiungere il mazzetto odoroso e sfumare con il vino rosso. un mazzetto odoroso di salvia, rosmarino e timo bio
MAIALE UBRIACO - Stinco di maiale alla birra weiss

MAIALE UBRIACO - Stinco di maiale alla birra weiss

In un mortaio pesto grossolanamente le bacche di ginepro e i semi di cumino. Tra litri di birra che venivano serviti senza sosta alle centinaia di persone che mi circondavano e con la musica dell'orchestra che intratteneva, Bretzel, Weißwurst, salsicce, stinchi di maiale e sauerkraut comparivano sui tavoli accanto ai boccali di liquido dorato
Stinco di maiale arrosto

Stinco di maiale arrosto

Sfumate con il vino rosso e cuocete a fuoco vivo fino a quando la parte alcolica non sarà evaporata. vino rosso
Stinco di maiale al forno

Stinco di maiale al forno

Lo stinco di maiale al forno è il classico piatto invernale della mia famiglia, lo adoriamo perché molto saporito e appetitoso e si accompagna bene sia a contorni a base di patate che di verdure
Stinco di maiale alla greca

Stinco di maiale alla greca

Riponiamo la carne nella teglia da forno e aggiungiamo il vino e un po’ d’acqua fino a coprire metà degli stinchi
Stinco di maiale al microonde

Stinco di maiale al microonde

Adagiare lo stinco su un piatto abbastanza capiente e irrorarlo con del vino rosso, in modo che un pò di vino rimanga sul fondo del piatto
Lo Stinco alla Birra

Lo Stinco alla Birra

Lo stinco di maiale al forno può essere davvero un piatto prelibato, ma solo se la carne è di ottima qualità e in questo caso lo deve essere anche la BIRRA