Ricette di sformato di cavolo nero

Sformato di patate con zucca e cavolo nero

Sformato di patate con zucca e cavolo nero

I. n. g. r. e. d. i. e. n. t. i. 6. 0. 0. g. r. p. a. t. a. t. e. ,. 2. 5. 0. g. r. z. u. c. c. a. ,. q. u. a. l. c. h. e. f. o. g. l. i. a. d. i. c. a. v. o. l. o. n. e. r. o. ,. s. a. l. e. ,. o. l. i. o. e. x. t. r. a. v. e. r. g. i. n. e. d. '. o. l. i. v. a. ,. c. u. r. c. u. m. a. ,. f. a. r
Sformato di riso con crema di cavolo nero e ceci

Sformato di riso con crema di cavolo nero e ceci

I. n. g. r. e. d. i. e. n. t. i. 1. 5. 0. g. r. m. i. s. t. o. d. i. r. i. s. o. s. e. l. v. a. t. i. c. o. i. n. t. e. g. r. a. l. e. ,. 1. 0. 0. g. r. c. e. c. i. ,. 1. c. e. s. p. o. d. i. c. a. v. o. l. o. n. e. r. o. ,. s. a. l. e. ,. z. a. f. f. e. r. a. n. o. o. c. u. r. c. u. m. a. ,. p. e
Flan di zucca e cavolo nero al cocco e curry

Flan di zucca e cavolo nero al cocco e curry

Oggi un contrattempo ha trasformato la mia discesa in città (come gli Unni. Sono passata in una drogheria storica della mia città, un negozio piccolissimo e con l'ingresso costituito da una porticina dove per entrare bisogna mettersi di sbieco - NON solo io
Torta salata al cavolo nero e caprino

Torta salata al cavolo nero e caprino

L'abbinamento di sapori è perfettamente equilibrato, il gusto del cavolo viene smorzato ed insaporito dai pomodori secchi, mentre il caprino regala la giusta cremosità e sapidità all'insieme
Morbido di cavolo nero con cuore di Emmentaler

Morbido di cavolo nero con cuore di Emmentaler

Amalgamate bene il composto e dopo avere unto con del burro i pirottini riempiteli fino a metà, aggiungete l’emmentaler a quadratini e coprite la restante parte con il composto di cavolo nero
Insalata di quinoa e bulgur autunnale

Insalata di quinoa e bulgur autunnale

Questa insalata di quinoa e bulgur va gustata tiepida, con verdure saltate molto saporite, come il porro ed il cavolo cappuccio, che danno vivacità al piatto
Fagioli per una festa da re

Fagioli per una festa da re

Io ho utilizzato la parte della costa bianca vicina alla foglia, il resto delle coste bianche le ho utilizzate per uno sformato con patate e formaggio (mangiato senza foto), mentre le foglie le ho cotte nell'acqua di lavaggio e poi appallotolate e conservate in frigo ed utilizzate in seguito (nella foto a destra foglie di biete, a sinistra spinaci)