Ricette di salsa

Crocchette di Stoccafisso con salsa al kiwi

Crocchette di Stoccafisso con salsa al kiwi

Tagliate a pezzi lo stoccafisso ammollato, rosolatelo in padella con un filo di olio evo, i gambi di prezzemolo, sale e pepe, facendolo cuocere per 15 minuti e bagnandolo con un po’ d’acqua
Salsa mou

Salsa mou

Per realizzare la salsa mou iniziate dalla preparazione del caramello con la modalità all’acqua seguendo queste proporzioni
Salsa piccante messicana

Salsa piccante messicana

Io ho abbinato questa salsa piccante ai nachos, ma vanno benissimo anche i grissini, i cracker oppure le patatine fritte fatte in casa e appena tolte dalla padella ancora bollenti
Salsa agrodolce

Salsa agrodolce

Vi ho proposto i gamberetti con il galbanino e la salsa agrodolce perciò eccomi qua con la ricetta per prepararla da soli in casa
Salsa verde e maionese fatta in casa

Salsa verde e maionese fatta in casa

Salsa verde. Tritare la cipolla, le foglie di basilico, il peperone verde, il coriandolo fresco e l'aglio, versare tutti questi ingredienti nel bicchiere del frullatore ad immersione, aggiungere sale, pepe, olio evo, succo di limone un paio di pezzetti di peperoncino fresco e frullare (foto1) fino ad ottenere una salsa fine ed omogenea (foto2)
Salsa di capperi

Salsa di capperi

La salsa di capperi è un accompagnamento saporito per piatti freddi come arrosti o carpacci. Salsa di capperi4
Salsa ai quattro formaggi

Salsa ai quattro formaggi

Questa è una salsa che avevo tanto voglia di fare, chiaramente personalizzata come la maggior parte delle versioni che ho trovato
Salsa Tzatziki (Grecia)

Salsa Tzatziki (Grecia)

La salsa Tzatziki (più difficile a scriverla che a realizzarla) è una salsa greca freschissima a base di yogurt greco, cetrioli, aglio e menta, facilissima da realizzare e ideale per accompagnare carne o pesce, oppure, come si usa in Grecia, spalmata sulla Pita, il celebre pane schiacciato greco
riso salsa veloce

riso salsa veloce

ricetta riso salsa veloce. Versate il riso di nuovo nella pentola, aggiungete la salsa. funghi salsa pomodoro
Salsa verde

Salsa verde

La salsa verde al prezzemolo è una salsa saporita utilizzata per accompagnare secondi piatti, soprattutto bolliti, sia di carne che di pesce, per condire gli spaghetti o arricchire le uova sode o ancora per preparare sfiziosi crostini
Salsa agrodolce

Salsa agrodolce

La salsa agrodolce è una salsa tipica della cucina cinese utilizzata per accompagnare piatti come involtini primavera o nuvole di gamberi
Salse di melanzana al profumo di menta e zenzero

Salse di melanzana al profumo di menta e zenzero

Per la salsa al zenzero. Per la salsa alla menta. Quindi per la salsa al zenzero frullate polpa di melanzana,una grattugiata di zenzero,olio,sale, pepe nero macinato al momento è aglio senza anima
Salsa verde al prezzemolo

Salsa verde al prezzemolo

Ora aggiungete l'olio a filo e col frullatore a immersione cominciate a frullare fino ad ottenere una salsa morbida e omogenea
Salsa al prezzemolo

Salsa al prezzemolo

Oggi vi propongo una ricetta semplice e fresca… ho pensato di preparare questa salsa al prezzemolo per accompagnare una grigliata di pesce e devo dire che ne ha esaltato il sapore