Ricette di salmone

Trota salmonata al forno con patate

Trota salmonata al forno con patate

Stasera ho deciso di farmi un piatto di pasta e ho versato un mestolo di acqua di cottura nella pirofila, aggiunto un rimasuglio di salmone e ripassato le penne dopo averle scolate
Salmone marinato agli agrumi

Salmone marinato agli agrumi

il salmone marinato agli agrumi. Fatevi preparare uno o due bei filetti di salmone fresco dal vostro pescivendolo di fiducia, seguite la ricetta di Giovanni e deliziate parenti e amici con questa ricetta
Tacchino salmonato

Tacchino salmonato

Mettere nel mixer il salmone sgocciolato, un cucchiaio di capperi, la maionese e qualche rametto di aneto fresco
Salmone panato alle noci e timo

Salmone panato alle noci e timo

Prendete i due filetti di salmone e controllate che siano ben diliscati, poi metteteli uno sopra l’altro ma in senso inverso (testa-coda)
Salmone in crosta di gomasio

Salmone in crosta di gomasio

- trancio di salmone intero da circa 400gr. Ho sciolto una noce di burro in una padella antiaderente, ho adagiato il salmone, ho chiuso il coperchio ed ho cotto a fuoco moderato per 5/7 minuti, di tanto in tanto raccoglievo il burro e lo versavo sopra il salmone
Salmone alla griglia con salsa di avocado e pomodoro

Salmone alla griglia con salsa di avocado e pomodoro

Il salmone alla griglia con salsa di avocado e pomodoro è un buon piatto che mischia perfettamente la frutta al pesce, e che permette di gustare un ottimo secondo ideale per una cena romantica o con gli amici
Salmone all’arancia e pepe verde

Salmone all’arancia e pepe verde

ecco il procedimento per poter preparare il salmone all'arancia e pepe verde. ecco il procedimento per poter preparare il salmone all'arancia e pepe verde
Salmone in salsa agrodolce al microonde

Salmone in salsa agrodolce al microonde

E’ inutile dilungarci sulla bontà di questo pesce, sulle sue proprietà nutrizionali o sull’originalità del suo sapore, cose tra l’altro già ampiamente discusse in nostri post precedenti che trattano ricette a base di salmone
Salmone in crosta

Salmone in crosta

Sforniamo il salmone, sporzioniamolo e serviamolo con la crema calda. 1 salmone di 2 kg. Puliamo il salmone, eliminiamo la testa e la lisca centrale, saliamo e pepiamo l'interno e inseriamoci 1 spicchio di aglio e 1 rametto di rosmarino intero. Spelliamo il salmone e spalmiamo metà del composto su di un lato, stendiamo la pasta in uno spessore di 1/2 cm e adagiamoci il pesce sul lato trattato quindi spalmiamo sull'altro lato il composto rimasto e chiudiamo la pasta dandogli la forma del pesce, spennelliamo con i tuorli e inforniamo per 40 minuti a 180°. 1 salmone di 2 kg 400 gr di pasta sfoglia
Salmone marinato ai ferri con insalata di avocado

Salmone marinato ai ferri con insalata di avocado

Servire il salmone con l’insalatina di avocado. Salmone Norvegese fresco. Marinare il salmone con lo zenzero, l’erba cipollina, sale e pepe rosa per 10 minuti in frigorifero con pellicola. Avvolgere il tutto nella stagnola facendo almeno 2 giri e chiudendo a “pacchettino” in modo che il salmone sia ben aderente alla pellicola