Ricette di risotto leggero

Risotto all’ortolana cremoso e leggero

Risotto all’ortolana cremoso e leggero

Risotto all’ortolana cremoso e leggero, ecco come preparare un risotto ricco di sapori, preparato con verdure fresche, vi garantisco una gradita soluzione per un pranzo o una cena leggera ma altrettanto gustosa
Risotto alle verdure e curcuma, ricetta leggera e salutare

Risotto alle verdure e curcuma, ricetta leggera e salutare

Il Risotto alle verdure e curcuma è un primo piatto leggero e salutare, semplice e abbastanza veloce da preparare, sarà una pietanza gustosa e saporita, con note speziate davvero gradevoli che ricordano l’Oriente, grazie appunto alla curcuma
Risotto con prosciutto e carciofi

Risotto con prosciutto e carciofi

Risotto con prosciutto e carciofi lo avrete capito adoro i risotti, e questo è di una delicatezza unica, un connubio di semplicità e sapore
Risotto con verdure fresche

Risotto con verdure fresche

Ingredienti. 400 gr di riso per risotti. 2 peperoni gialli. 1 patata. 2 zucchine. 1 carota. 1 pomodoro ramato. 200 gr di zucca
Risotto filante alla zucca e toma piemontese DOP

Risotto filante alla zucca e toma piemontese DOP

Togliere la pentola dal fuoco e mantecare il risotto con la toma ridotta a piccoli pezzi. 4-5 mestoli di brodo leggero (vegetale o di pollo). 1 scalogno 4-5 mestoli di brodo leggero (vegetale o di pollo)
Risotto alle fragole, ricetta senza lattosio

Risotto alle fragole, ricetta senza lattosio

Si tratta del classico di risotto alle fragole, un piatto dal gusto insolito e raffinato. Preparate questo risotto alle fragole per una cena tra amici, è adatto ad intolleranti al lattosio, al glutine, a vegetariani e vegan, insomma mette proprio d’accordo tutti
Risotto zucca e zucchine con Bimby e senza

Risotto zucca e zucchine con Bimby e senza

E’ un piatto molto leggero, senza troppi condimenti, anche perchè gli ingredienti principali sono, appunto, la zucca e le zucchine, un abbinamento che rende questo piatto davvero gustoso
Risotto alla zucca, zenzero e filetto di maiale

Risotto alla zucca, zenzero e filetto di maiale

Nella nostra rivisitazione abbiamo voluto rendere il piatto più leggero e più salutare. Oggi finalmente vi presentiamo la nostra rivisitazione del risotto che abbiamo mangiato al Ristorante Buriani