Ricette di risotto con asparagi e speck

RISOTTO CON ASPARAGI, ARANCIA E SPECK CROCCANTE

RISOTTO CON ASPARAGI, ARANCIA E SPECK CROCCANTE

Per fare questo risottino, mi raccomando, procuratevi un'arancia biologica, perchè il sapore di quest'ultima si perde un poco all'interno del risotto, ne rimane solo un leggero retrogusto, ma una spolverata finale della sua scorza grattugiata, donerà a questo piatto un piacevole contrasto di sapori
Risotto con asparagi ,speck e taleggio.

Risotto con asparagi ,speck e taleggio.

Oggi vi propongo un buonissimo risotto con asparagi,speck e taleggio. Provate a prepararlo e se vi piace…… provate anche il risotto con zucca,salsiccia e funghi
Farro risottato con asparagi e speck

Farro risottato con asparagi e speck

Quando il farro è cotto alzare il fuoco e raggiungere la giusta consistenza. Il farro risottato è un’alternativa gustosa e salutare per chi ama benessere e bontà a tavola… gli asparagi sono perfetti in questo periodo
Risotto Asparagi e Speck

Risotto Asparagi e Speck

Un classico primaverile è proprio il risotto con gli asparagi, arricchito in questo caso con dello speck croccante einvece del burro – mantecato con del freschissimo formaggio caprino
Risotto asparagi e speck croccante

Risotto asparagi e speck croccante

Il Risotto asparagi e speck croccante è la seconda ricetta vincente della rubrica “Un ingrediente… una ricetta”, del nostro gruppo Facebook In Cucina con mia Sorella
RISOTTO FILANTE CON ASPARAGI E SPECK

RISOTTO FILANTE CON ASPARAGI E SPECK

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Risotto con crema di asparagi e speck croccante

Risotto con crema di asparagi e speck croccante

Distribuite il risotto nei piatti, guarnite con le punte d'asparago e le striscioline di speck. Questo risotto ad esempio copiato dal bellissimo blog della dolce Imma è perfetto, ovviamente se mangiato nella giusta quantità, un piatto gustoso, ma sano la cui base è un ortaggio, l’asparago, ricco di acqua e povero di grassi, con un’ ottima concentrazione di fibre e di vitamine, dalla A alla C e una notevole ricchezza di sali minerali, ortaggio spesso molto consigliato nelle diete
RISOTTO ASPARAGI E SPECK

RISOTTO ASPARAGI E SPECK

Lo consiglio perchè oltre ad essere semplice è proprio gustoso. Il riso si abbina perfettamente alle verdure, delicato e facilmente digeribile , oggi nella mia cucina in versione RISOTTO ASPARAGI E SPECK
Risotto peperoni e asparagi con speck croccante e uovo in camicia

Risotto peperoni e asparagi con speck croccante e uovo in camicia

Insomma un risotto in aria tirolese, un po’ croccante e un po’ dolce. Avevo voglia di riso, ho aperto la mia dispensa e tra le varie confezioni ecco il Vialone nano, produzione limitata dell’Azienda Zaccaria, del biellese, un chicco tozzo e arrotondato, rimane sempre al dente e assorbe bene i condimenti, abbino il tutto con asparagi, speck e uova ma con una dolce variante
Ricetta: Risotto, Asparagi e Speck

Ricetta: Risotto, Asparagi e Speck

Tritare la cipolla, e poi farla soffriggere con olio d'oliva. Risotto, Asparagi e Speck". Aggiungere gli asparagi e lo speck tagliato a pezzetti insieme al riso e amalgamare il tutto mescolando sino a fine cottura
RISOTTO FILANTE CON ASPARAGI E SPECK

RISOTTO FILANTE CON ASPARAGI E SPECK

Oggi vi propongo un risotto molto gustoso, reso tale non solo dalla presenza degli asparagi e dello speck, ma anche dalla cremosità della provola e del formaggio filante
Risotto con punte di asparagi murgiani e bacon.

Risotto con punte di asparagi murgiani e bacon.

delle gustose frittatine, degli involtini con mozzarella e speck, delle insalate , dei cruditè, si possono realizzare dei gustosi sughi per condire la pasta o magari dei tagliolini all'uovo, ma io preferisco piu' di tutto usarli per preparare dei cremosissimi risotti
Risotto asparagi e pancetta

Risotto asparagi e pancetta

Acquacotta 'aretina' (con i porcini)Pappardelle carciofi e gamberettiRisotto giallo (allo zafferano)Carpaccio di vitello, rucola e parmigiano con Champignon trifolatiPasta verde estivaInsalata di riso leggera e vegetarianaPasta philadelphia e speck profumata al timoPasta con melanzane ai due formaggiZuppe