Ricette di ricotta light

Pasta light ricotta salmone con limone e menta

Pasta light ricotta salmone con limone e menta

una pasta molto light con un sapore molto fresco adatta per l'estate, protagonista la ricotta. e prepariamo la ricotta mescolata con la buccia dei limoni grattugiata e qualche fogliolina di menta pestata, sale e pepe
Sformato light di ravanelli e ricotta

Sformato light di ravanelli e ricotta

Se avete larga disponibilità di ravanelli e volete stupire i vostri commensali preparate questo sformato light di ravanelli e ricotta come antipasto sfizioso (si può anche pensare ad una sua versione monoporzione, perchè no) o come secondo piatto originale e completo
Torta light di ricotta e fragole

Torta light di ricotta e fragole

Oggi vogliamo iniziare in dolcezza, con la Torta light di ricotta e fragole. di ricotta fresca. Questa volta abbiamo scelto le fragole e questa Torta light di ricotta e fragole, della nostra amica Roberta, ha vinto
POLPETTE LIGHT DI PISELLI E RICOTTA

POLPETTE LIGHT DI PISELLI E RICOTTA

Tritare i piselli, poi aggiungere la ricotta, il parmigiano e il pangrattato. 150 gr di piselli120 gr di ricotta50 gr di parmigiano1 cipolla70 gr di pangrattatofarina qb1 cucchiaio di olio evoPreparazione
Quiche light di ricotta e zucchine, al profumo di limone

Quiche light di ricotta e zucchine, al profumo di limone

) Una deliziosa quiche light di ricotta e zucchine, al profumo di limone. Nel frattempo lavorate in una ciotola la ricotta fino a renderla una crema, aggiungete la scorza di limone grattugiata, qualche foglia di prezzemolo e amalgamate
Ciambella ricotta e mele ricetta light

Ciambella ricotta e mele ricetta light

la Ciambella ricotta e mele ricetta light. Essendo periodo di mele, abbiamo voluto variare il nostro amato Ciambellone ricotta e cacao (la ricetta la trovate qui), utilizzando questo frutto che adoriamo
CHEESECAKE LIGHT A MODO MIO ( RICOTTA E CACAO AMARO)

CHEESECAKE LIGHT A MODO MIO ( RICOTTA E CACAO AMARO)

Una versione decisamente light e veloce da realizzare. 200 GR DI RICOTTA MORBIDA. Con uno sbattitore elettrico lavoriamo i tuorli con lo zucchero rimanente ( altri 30-40 gr) fino a quando diventano spumosi, dopo di che aggiungiamo la ricotta e continuiamo a mescolare
Polpettone Light di ricotta e bietoline

Polpettone Light di ricotta e bietoline

Polpettone di ricotta e bietoline. 500 g di ricotta light. Aggiungi la ricotta, l’uovo, l’albume, 3-4 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato, il pangrattato, l’erba cipollina tagliuzzata con le forbici, sale, pepe e, a piacere, una grattugiata di noce moscata. Lascialo intiepidire, elimina la carta da forno e servilo a fette, a piacere, con insalatine miste e una salsina al limone 500 g di ricotta