Ricette di polpo

Polpo all’insalata con patate

Polpo all’insalata con patate

Polpo all’insalata con patate ecco una ricetta fredda per una cena estiva, leggera e rinfrescante. Come fare il Polpo all’insalata con patate
Polpo con patate e rucola

Polpo con patate e rucola

Lavate il polpo sotto acqua fredda e pulitelo attentamente. Quando l’Acqua bollirà, aggiungete il sale e il Polpo, calandolo nell’acqua tenendolo per la testa
Polpo alla catalana

Polpo alla catalana

Nel frattempo pulire il polpo lavandolo accuratamente sotto acqua fresca corrente, eliminare le viscere contenute nella sacca, gli occhi, il dente centrale e strofinarlo per eliminare la patina vischiosa
Polpo e patate

Polpo e patate

800 g di polipetti 1 kg di patate a pasta gialla 2 spicchi di aglio 100 g di polpa di pomodoro 100 g di pomodori datterini 1/2 bicchiere di vino bianco peperoncino prezzemolo rosmarino olio per friggere olio extravergine sale
Insalata Polpo e Patate

Insalata Polpo e Patate

L’ Insalata Polpo e Patate è uno squisito piatto jolly che non dovrebbe mai mancare nel vostro repertorio culinario
Polpo al sugo di pomodoro

Polpo al sugo di pomodoro

Anche questo piatto e d'origine napoletana, e il suo vero nome sarebbe "polpo alla Luciana". la ricetta originale prevede innanzitutto che il polpo sia fresco, che la cottura avvenga in una casseruola di terracotta e con l'aggiunta di capperi
Polpo e melanzane

Polpo e melanzane

Sciacquare, sotto acqua corrente e fresca, il polpo , strofinando bene, con le mani, testa e tentacoli
Polpo con patate

Polpo con patate

Oggi vi svelo tutti i miei segreti per cucinare un polpo con patate strepitoso. Con questa amorosa preparazione casalinga avrete un polpo morbidissimo e mai più filaccioso ed asciutto
Polpo in insalata ottimo antipasto……

Polpo in insalata ottimo antipasto……

Polpo in insalata. Pulite il polpo e lavatelo bene sotto l’acqua fredda corrente. Mettete a freddo il polpo in una pentola con abbondante acqua e portate a bollore
Polpo in umido – ricetta facile

Polpo in umido – ricetta facile

Il polpo in umido è una ricetta facile e gustosissima, perfetta per un pasto ricco e sostanzioso, indicata per chi vuole preparare qualcosa di buono ma anche estremamente semplice e profumato
Il polpo per far scarpetta.....

Il polpo per far scarpetta.....

Oggi vi proponiamo un'idea diversa per mangiare il polpo. Qui il polpo lo mangiate caldo e con tanto di sughino da far scarpetta
Polpo alla catalana

Polpo alla catalana

Il polpo alla catalana è un piatto che viene realizzato in sardegna prevalentemente, ma nel sud italia e molto famoso, mi sono voluta cimentare con questa preparazione del tutto nuova nella mia cucina e devo dire che mi sono innamorata di questa ricetta
Polpo con fave fresche

Polpo con fave fresche

Stasera vi regalo un po' di tutto ciò, con questo polpo fantastico, ispirato a una ricetta pubblicata sul numero di aprile de La Cucina Italiana
Polpo Grigliato con Salsa Salmoriglio

Polpo Grigliato con Salsa Salmoriglio

Una ricetta veloce e con una salsa molto semplice da preparare e che può essere abbinata anche ad altri tipi di pesce, provate a cucinare il Polpo Grigliato con la Salsa Salmoriglio di Benedetta Parodi
Polpo alla brace in insalata

Polpo alla brace in insalata

Print Polpo alla brace in insalata. Il polpo alla brace in insalata è una versione più rustica e, secondo i miei gusti, più saporita, della classica insalata di mare, in cui il polpo viene lessato
Polpo all’insalata con patate

Polpo all’insalata con patate

Il polpo è una fantastica alternativa a tutto ciò. E’ quindi assodato il fatto che il polpo all’insalata sia buono, sia facile da fare e sia anche dietetico
Cannelloni di Stoccafisso, porri e spinaci

Cannelloni di Stoccafisso, porri e spinaci

Tagliare i porri ad anelli e stufareli in una casseruola con l'olio, a fiamma bassa. bollire lo stoccafisso per 10 minuti in acqua non salata e profumata con prezzemolo e mezzo limone, scolarlo e prelevare la polpa