Ricette di polpi lessi

Polpo lesso all’elbana

Polpo lesso all’elbana

Share. Il polpo lesso all’Elbana deve essere cotto alla perfezione ,non si deve spellare e deve essere saporito al punto giusto ,non necessita di tanti condimenti ,anche perche’ è gia’ saporito di suo
Polpo lesso ripassato e i 3 antipasti

Polpo lesso ripassato e i 3 antipasti

E poi capita che Giuseppe e Irene, una coppia di amici e buongustai 10 e lode, ti inviti a cena e ti faccia assaggiare un polpo buono ma così buono…che proprio in cene casalinghe non l’avevi provato mai
Polpo lesso consigli per una cottura ottimale

Polpo lesso consigli per una cottura ottimale

Io abito in una zona di mare e lo preparo spesso ma devo confessarvi che fino a qualche anno fa avevo difficoltà a cuocerlo, ogni volta mi veniva duro, non saporito e nel masticarlo risultava quasi “gommoso”, era decisamente il mio tallone d’ Achille, preferivo preparare il Polpo in umido con un sughetto di pomodori freschi perché mi veniva delizioso ma dovevo rinunciare alla classica insalata di polpi e patate che adoravo
Insalata di mare con polpo e patate lesse

Insalata di mare con polpo e patate lesse

Buongiorno care amiche. Oggi dopo tantissimo tempo riesco a postare una ricetta su questo blog. Forse non ci crederete, ma l'emozione è tanta, come fosse il primo post in assoluto
Torretta di polpo e patate lesse

Torretta di polpo e patate lesse

Facebook0. Google +. Buongiorno care amiche, stamattina vi propongo un secondo a base di pesce. Precisamente l’insalata di polpo e patate lesse
Polpo alla brace in insalata

Polpo alla brace in insalata

Share. Print Polpo alla brace in insalata. Il polpo alla brace in insalata è una versione più rustica e, secondo i miei gusti, più saporita, della classica insalata di mare, in cui il polpo viene lessato
Polpo con patate

Polpo con patate

Immergete il polpo in acqua fredda, portate a bollore e cuocere per 45/50 minuti circa, se i polpi sono due, però, valutate il peso di ognuno e non quello totale, 2 polpi da un kg cuociono sempre in 45/50 minuti mentre uno da 2 kg in 1 ora e 30/40 minuti
Polpo alla tunisina

Polpo alla tunisina

Share. Polpo alla tunisina. Sole caldo, cielo terso e la voglia di mare si impadronisce dei miei pensieri
Polpo alla pizzaiola

Polpo alla pizzaiola

Ho prima lessato il polpo, dopo la cottura l’ho. ripassato in padella con un sugo veloce di pomodori freschi aglio ed origano
Polpo con patate e fagiolini al pesto

Polpo con patate e fagiolini al pesto

250 g di fagiolini verdi lessi. 250 g di fagiolini verdi lessi. Tweet. Polpo con patate e fagiolini al pesto, un profumatissimo piatto freddo molto semplice da realizzare adatto ai climi estivi