Ricette di polpettone bianco

Polpettone ripieno con prosciutto cotto e formaggio

Polpettone ripieno con prosciutto cotto e formaggio

Vino bianco secco q. Il polpettone è un grande classico della cucina italiana, un piatto povero nato per riciclare gli avanzi di carne e poi promosso come piatto principale preparato in particolar modo nelle occasioni di gran festa
Polpettone speck e scamorza

Polpettone speck e scamorza

vino bianco e acqua (due dita di un bicchiere),. Polpettone con speck e scamorza-ricetta secondi di carne-golosofiaSu un piano di lavoro stendete un foglio di carta forno e spalmatevi l’impasto, aiutandovi con una spatola
Mini polpettone con cuore di funghi

Mini polpettone con cuore di funghi

Fate cuocere bene finché non sarà evaporata tutta l’acqua e sfumate con del vino bianco. Parliamo di un mini polpettone con cuore di funghi
Polpettone Bimby a Varoma

Polpettone Bimby a Varoma

Posizionare il polpettone nel Varoma e cuocere. Servire il polpettone a fette condito con la cremina ottenuta
Polpettone ripieno

Polpettone ripieno

La ricetta per questo polpettone ripieno, è nata dalla voglia di provare i miei esperimenti di bombe nucleari
Polpettone in crosta

Polpettone in crosta

Quando risulta ben rosolato mettere gli odori tritati e far insaporire per qualche istante,sfumare con il bicchiere di vino bianco e poi aggiungere l’acqua
Polpettone ripieno ai piselli

Polpettone ripieno ai piselli

Versate nel tegame il vino bianco e uno o due bicchieri di acqua. Il polpettone ripieno. E se noi il contorno lo incorporassimo al polpettone
Polpettone con patate al forno

Polpettone con patate al forno

Avrei dovuto presentarvi una bella fetta di torta accompagnata da un caffè forte o un coccoloso cappucino, ma la mia ricetta di oggi era il polpettone, magari guardatelo in un altro momento e spero che vi piacerà, perché è buono, sa di casa, sa di coccole, sa di mamme e alle volte è bello potersi coccolare anche attraverso il cibo
Polpettone Genovese

Polpettone Genovese

Ovviamente essendo il polpettone di fagiolini una ricetta “di famiglia”, una di quelle ricette che spesso si fa “ad occhio”, ogni famiglia l’ha tramandata aggiustandola a suo gusto con lievi variazioni
POLPETTONE DI CARNE AMERICANO

POLPETTONE DI CARNE AMERICANO

L’ho chiamato polpettone di carne “americano” perché ho tratto la ricetta da un libro di cucina “made in USA”, che mi è stato regalato da una coppia di amici che vive negli Stati Uniti…ecco la ricetta riadattata in italiano
Polpettone in maschera

Polpettone in maschera

Oggi è l'ultimo giorno del carnevale e su Kreattiva c'è aria di festa, così anche il Polpettone buona domenica Amadori si maschera con coriandoli di cipolla e piadina 
Polpettone casalingo. La rivalsa.

Polpettone casalingo. La rivalsa.

vino bianco. Dopo la forte delusione di domenica quando il rotolo di tacchino, preparato per pranzo ed inutilmente legato con tutti i crismi per evitare che il suo delizioso ripieno fuoriuscisse, ho deciso di consolarmi cucinando quel succulentissimo, ipercalorico polpettone casalingo che, almeno dal punto di vista della compattezza non mi delude (quasi) mai
POLPETTONE RIPIENO CON MORTADELLA E EMMENTAL COTTO AL VAROMA - CON IL BIMBY

POLPETTONE RIPIENO CON MORTADELLA E EMMENTAL COTTO AL VAROMA - CON IL BIMBY

Questa sera ho deciso di provare il polpettone al Varoma. X IL POLPETTONE. 50 ml di vino bianco,. 5) Arrotolare il polpettone chiudendo il ripieno ed avvolgerlo in un foglio di carta da forno, bagnata e strizzata. Dopo i primi 40 minuti di cottura, girare il polpettone, facendo cuocere bene anche l'altro lato. 50 ml di vino bianco