Ricette di polenta gorgonzola e speck

Cestini di polenta ripieni

Cestini di polenta ripieni

Buschette gorgonzola e speck. I Cestini di polenta ripieni di funghi e formaggi sono gustosi e saporiti, facili da preparare e saranno ottimi sia appena preparati, caldi e filanti che gustati tiepidi o a temperatura ambiente quindi, questi cestini di polenta ripieni, si prestano per andare a comporre un buffet o un goloso finger food o un aperitivo
Taste&More 16 – Gnocchi di rucola con radicchio, crescenza e speck

Taste&More 16 – Gnocchi di rucola con radicchio, crescenza e speck

Oggi vi presento quella salata, gnocchi di rucola con radicchio, crescenza e speck. Eccomi qua. Mentre preparavo il ripieno, il profumo della cipolla stufata e del radicchio mi ha fatto pensare alla montagna, ed ho quindi deciso di condire in modo molto semplice con burro e speck croccante
Cestini di polenta ripieni

Cestini di polenta ripieni

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Insalata di finocchi e arance, fresca e leggera

Insalata di finocchi e arance, fresca e leggera

Cestini di polenta ripieni di funghi e formaggi. Buschette gorgonzola e speck. Share. L’Insalata di finocchi e arance è fresca e saporita, un contorno leggero e gustoso, caratterizzato da una perfetta combinazione di note fruttate per gustare un’insalata anche nei mesi invernali
Profiteroles salati

Profiteroles salati

I profiteroles salati che vi accingo a spiegare sono preparati con pasta choux all’olio d’oliva e farciti con una crema al tartufo nero e una crema al gorgonzola e speck
Cavolfiore al forno gratinato, ricetta vegetariana

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Cestini di polenta ripieni di funghi e formaggi. Buschette gorgonzola e speck. Share. Il Cavolfiore al forno gratinato è un delizioso, saporito e cremoso contorno vegetariano, facilissimo da preparare e con un risultato da leccarsi i baffi
Mini tartine di polenta e speck

Mini tartine di polenta e speck

Dopo grigliate le fettine di polenta in forno ed aggiungete su ciascuna fetta un pezzetto di gorgonzola e mezza fettina di speck
Polenta

Polenta

Se non la consumate tutta non disperate, alla sera potrete tagliata a fette e passarla sulla bistecchiera servendola con del gorgonzola fuso e speck, oppure farla a cubotti e saltarla in padella o magari al forno con besciamella e pomodoro
Scodelline di polenta farcite

Scodelline di polenta farcite

speck, radicchio e gorgonzola. Con un cucchiaio asportate la parte centrale dei budini di polenta, ricavando delle scodelline abbastanza capienti
Crostini di polenta

Crostini di polenta

Quando è pronta, tagliare il gorgonzola a tocchetti e farglielo sciogliere dentro. In una capiente padella far soffriggere lo scalogno affettato sottilissimo con lo speck a fiamma bassa in modo che il grasso dello speck si sciolga