Ricette di polenta con gamberi

Spiedini gamberi e polenta

Spiedini gamberi e polenta

Nel frattempo preparate la polenta istantanea secondo le indicazione riportate sulla confezione, stendetela non troppo sottilmente in una teglia leggermente inumidita e con carta forno , lasciatela rapprendere un quarto d’ora circa
Gamberi con Polenta

Gamberi con Polenta

Ho realizzato così questa ricetta di gamberi con polenta. Preparare la polenta seguendo le istruzioni della confezione (i tempi e la quantità d’acqua sono molto diversi a seconda della tipologia di farina di mais)
Insalata di polenta broccoli e gamberi

Insalata di polenta broccoli e gamberi

Unire in una ciotola i broccoli, i gamberi,e le olive scolate, condire con un filo di olio, un po’ di aceto di mele e infine aggiungere la polenta grigliata ancora calda
Polenta con fonduta e carciofi

Polenta con fonduta e carciofi

Ricetta facilissima, sapori bilanciati alla perfezione e senza glutine(se scegliete una farina per polenta certificata gluten free, senza contaminazioni)
polenta bianca con intingolo di pesce

polenta bianca con intingolo di pesce

ma voi avete mai assaggiato la polenta bianca. e che ben si accompagna con i piatti di pesce. ho volutamente lasciato un po' lento il sugo, in modo che mi ammorbidisca la polenta  sulla quale lo servirò
Scampi Impanati con farina di Polenta di Beurae cocco al forno

Scampi Impanati con farina di Polenta di Beurae cocco al forno

2) In una ciotola sbattiamo le uova con il latte e un pizzico di sale. 3) In un contenitore misceliamo la farina di cocco con quella per polenta e un pizzico di pepe. 4) Ora passiamo i gamberi nelle uova e poi nel mix di cocco e farina. 5) Adagiamo i nostri scapi su una teglia da forno precedentemente foderata con carta da forno. 150 gr di farina per polenta (nel nostro caso abbiamo usato appunto quella di Beura)
Ricetta della Polenta con il Kenwood Cooking Chef

Ricetta della Polenta con il Kenwood Cooking Chef

Un tipico piatto che spesso gustiamo in montagna e principalmente in inverno è la polenta, un primo piatto che si adatta a molte preparazioni anche come "base" per antipasti, ad esempio con i gamberi al lardo
Polentine con gamberi

Polentine con gamberi

La semplicità della polenta è arricchita dal gusto delle code di gambero e impreziosita dalle gocce di grassa di aceto balsamico
Ricetta della Polenta con il Kenwood Cooking Chef

Ricetta della Polenta con il Kenwood Cooking Chef

Un tipico piatto che spesso gustiamo in montagna e principalmente in inverno è la polenta, un primo piatto che si adatta a molte preparazioni anche come “base” per antipasti, ad esempio con i gamberi al lardo
Zuppa di pesce semplice

Zuppa di pesce semplice

Servite la vostra zuppa di pesce semplice ben calda, meglio se in terrine di coccio, accompagnata con pane abbrustolito o polenta
MENÙ DI SAN VALENTINO

MENÙ DI SAN VALENTINO

Delle sfiziose tartine con gamberetti, rucola e salsa rosa e dei deliziosi crostini di polenta con seppioline per iniziare, un ottimo piatto di scialatielli con gamberi, salmone e pancetta, una saporita Caesar salad in croccanti cestini di parmigiano per restare leggeri e per completare una buonissima torta