Ricette di petrali

Petrali e Auguri di Buon Natale

Petrali e Auguri di Buon Natale

SE GLASSATE COL CIOCCOLATO non dovete spennellare i petrali con l'albume ma infornate, fate raffreddare, glassate con il cioccolato fuso e cospargete con i confettini
I Petrali

I Petrali

Si tratta dei Petrali, biscotti tipici natalizi a forma di mezzaluna ripieni di ogni ben di Dio, noci, mandole fichi
Petrali

Petrali

Manca pocchissimo alle feste di natale e nelle case dei calabresi non possono mancare i petrali , dolci della tradizione
PETRALI

PETRALI

I petrali sono dolci tipici di Reggio Calabria e provincia preparati nel periodo natalizio, hanno un involucro di pasta frolla che racchiude un ripieno di frutta secca, aromatizzato con liquore e caffè
Petrali: ricetta tipica della Calabria

Petrali: ricetta tipica della Calabria

Tra tante ricette ho scelto "i petrali", tipici dolci della città di Reggio Calabria. Sigilliamo bene i bordi e sistemiamo i petrali sulla teglia rivestita con carta forno
I petrali

I petrali

Natale senza i Petrali è impensabile, prepararli e mangiarli ti riscalda la casa e il cuore. E la base dei Petrali sono i fichi, frutti che crescono rigogliosamente nella mia terra, che vengono raccolti e fatti essiccare al sole su delle stuoie di canne e poi conservati per essere consumati in inverno
Pitta " chjina " con frutta secca

Pitta " chjina " con frutta secca

Pitta mpigliata, turdiddi, nacatuli, mastaccioli, torroni, cicerata, petrali, cupeta. Il periodo natalizio, in Calabria, è abbastanza goloso
CUCINA PUGLIESE: Pane fenìscke

CUCINA PUGLIESE: Pane fenìscke

I petrali -. Ieri ho provato una strana sensazione tuffandomi nell'atmosfera natalizia che ho cominciato ad assaporare mentre mi accingevo a preparare qualche addobbo per le feste a casa
Cudduraci

Cudduraci

Con la stessa ricetta a natale si fanno i petrali ripieni di fichi secchi, mandorle e altro, ma questi li vedremo più avanti al prossimo dicembre