Ricette di pesce spada al forno con patate

Pesce spada al forno

Pesce spada al forno

A questo punto cominciamo a farcire con le patate, la superficie delle nostre fette di pesce spada. Grattugiamo le patate con una grattugia a maglie larghe
Pesce spada in crosta di patate al microonde

Pesce spada in crosta di patate al microonde

Quindi uscite la pirofila dal forno. Pesce spada con cipolle caramellate al microonde. Non appena il pesce sarà cotto adagiate i tranci sul letto di patate preparato, e coprite superiormente con le patate rimaste
pesce spada marinato forno

pesce spada marinato forno

Ecco un altro dei miei piatti preferiti, leggero e gustoso, potete mangiarlo come un secondo piatto. Prendete le fette di pesce spada e inseritele in questa emulsione d’olio e altri ingredienti
Polpette patate e pesce spada

Polpette patate e pesce spada

Oggi, complice un avanzo di pesce spada, ho deciso di preparare delle polpette di patate e pesce spada, cotte al forno per essere più leggere e digeribili
TASCA DI PESCE SPADA FARCITO AL FORNO

TASCA DI PESCE SPADA FARCITO AL FORNO

Così, ho pensato ad una tasca, da tagliare e farcire con quel che avevo a disposizione e a una panatura saporita che desse un tocco croccante al pesce spada
POLPETTE DI PESCE SPADA E PATATE

POLPETTE DI PESCE SPADA E PATATE

La ricetta è nata dalla necessità di consumare una fetta di pesce spada che era avanzata altrimenti non mi sarevìbbe passato per la testa di provarle , che dire…
CHARLOTTE DI PATATE E PESCE SPADA

CHARLOTTE DI PATATE E PESCE SPADA

Pelate le patate, tagliatele a rondelle sottili e disponetele su una placca foderata di carta da forno, ungetele di olio, salate e infornate a 200 °C per 15'. Affettate la cipolla e fatela appassire in un cucchiaio di olio per 5', poi toglietela dal fuoco e tenetela da parte. patate g 600 - pesce spada g 400 - cipolla g 50 - 3 fette di pancarré - latte - capperi sotto sale - prezzemolo - rucola - olio extravergine di oliva
Pesce spada al cartoccio con verdure

Pesce spada al cartoccio con verdure

Stendiamo su un foglio di carta forno il pesce spada e ricopriamolo con le verdure e i capperi. Nel frattempo peliamo le patate e riduciamole a dadini, tagliamo i pomodorini in quattro parti
PESCE SPADA AL CARTOCCIO

PESCE SPADA AL CARTOCCIO

Chiudere il cartoccio e adagiarlo nella pirofila da forno. Pelare e tagliare con un pelatatate a fettine sottili, le patate
Pesce spada fritto con limone

Pesce spada fritto con limone

Il pesce spada fritto al limone, si puo' associare ad una insalata verde o mista, ottima soprattutto nel periodo estivo, alle patatine fritte o alle patate al forno
SPIEDINI DI ZUCCHINE E PESCE SPADA

SPIEDINI DI ZUCCHINE E PESCE SPADA

FARFALLE CON ZUCCHINE, PROSCIUTTO E PANNA. Eliminare la pelle dal pesce e tagliarlo a dadini. sale. Un modo diverso e particolare per cucinare il pesce spada è facendo questi spiedini con zucchine e un saporito pangrattato , il tutto cotto in forno