Ricette di pere con formaggio

Focaccette formaggiose

Focaccette formaggiose

Riprendete il panetto, lavoratelo per un pochino e man mano staccate piccoli pezzi che allargherete con le mani o col matterello
Cheesecake formaggi speck e pinoli

Cheesecake formaggi speck e pinoli

Per la base ho utilizzato i crackers ed il burro, per la farcia invece ho scelto tre tipi di formaggi, l’ho poi arricchita con pinoli tostati e dadini di speck
Raw lasagna,formaggio agli anacardi e papavero blu

Raw lasagna,formaggio agli anacardi e papavero blu

Credo che con tre strati si raggiunga lo spessore ideale. di formaggio vegetale. Cospargete di olio aromatizzato e dopo aver coperto con una pellicola mettete in frigo per qualche ora e servite la vostra raw lasagna decorando con qualche foglia di basilico fresco e semi di papavero blu
pennette formaggio fuso

pennette formaggio fuso

ricetta pennette formaggio fuso. Un primo piatto facilissimo da preparare ma che fa la sua figura a tavola pennette formaggio fuso
Formaggio raveggiolo fatto in casa con il vincitore del mese

Formaggio raveggiolo fatto in casa con il vincitore del mese

Su fatemi sapereeeee…. A me avanzano spesso marmellatine di tipo diverso in frigo, avanzi dalle colazioni, dalle crostate, dall’abbinamento coi formaggi… Perfette per un aperititvo tutto finger… col formaggio raveggiolo (fresco a pasta molle tipico dell’appennino tosco emiliano, tipo un primo sale per capirsi ma più morbido) fatto in casa se si ha tempo e voglia ma anche con ricotta o altri formaggi morbidi presi dal produttore di fiducia
Formaggio fresco di yogurt light

Formaggio fresco di yogurt light

l’ amica Dann, che me l’ha fatto conoscere ed apprezzare, ne descrive l’origine, il procedimento e le varianti (voglio provare quella con l’erba cipollina) in questo link di Cucinaamoremio
Pennette di Salmone ai formaggi delicati

Pennette di Salmone ai formaggi delicati

Cuocete la pasta in abbondante acqua salata e, quando ancora al dente, scolatela e amalgamatela con il formaggio fresco morbido (a vostra scelta tra crescenza, squaquerone, robiola o caprino)