Ricette di peperoni lunghi

Peperoni Corno ripieni di Tonno

Peperoni Corno ripieni di Tonno

Ho trovato questi peperoni corno gialli al supermercato ed ho subito pensato di farli ripieni, così ho fatto questa ricettina veloce ma dal sapore squisito
Peperoni gialli ripieni

Peperoni gialli ripieni

Io ho preso dei bei peperoni gialli, piccoli perché più carini e li ho riempiti di carne e formaggio, sfruttando quello che avevo in casa, ma il metodo di cottura in pentola è quello della nonna
PEPERONI RIPIENI DI RISO

PEPERONI RIPIENI DI RISO

Pulire i peperoni e lessateli in acqua salata. Farcire i peperoni con il riso, metterli in una pirofila con un goccino di acqua e spolverizzarli con il pane gratuggiato
Peperoni ripieni di ricotta

Peperoni ripieni di ricotta

peperoni ricotta verdureRicette EstiveSecondi PiattiSecondi Piatti con le verdure. Mettete i peperoni dritti in una pirofila imburrata e farciteli con il composto di ricotta e zucchine
PEPERONI E POLPETTINE

PEPERONI E POLPETTINE

Arrostite i peperoni sulla fiamma o in forno, mondateli e dividete ognuno in 4 falde. polpa di manzo macinata g 200 - 3 peperoni di diverso colore - una zucchina novella - grana grattugiato - cipolla rossa - mandorle pelate -
PEPERONI FARCITI DI PATATE E UOVA SODE

PEPERONI FARCITI DI PATATE E UOVA SODE

Private i peperoni del picciolo, ungeteli di olio, tagliateli ognuno in 2 calotte. 4 peperoni kg 1 - 6 pomodori ramati g 720 - una patata lessata g 100 - olive taggiasche snocciolate g 75 - 4 uova sode - 2 filetti di acciuga
PEPERONI IN PADELLA

PEPERONI IN PADELLA

Tagacciughe, melissa, Montasio, mozzarella, origano, pancarré, peperoni, ribollagialla. Con gli ortaggi estivi per eccellenza, melanzane, zucchine e peperoni mi piace sbizzarrirmi nella preparazione di piatti che soddisfino sia il palato che gli occhi
Peperoni marinati

Peperoni marinati

Peperoni marinati, un classico contorno estivo, ovviamente meglio se arrostiti sulla brace o su una griglia, ma altrettanto buoni se cotti in forno
Peperoni imbottiti alla beneventana

Peperoni imbottiti alla beneventana

Oggi vi propongo una ricetta molto sfiziosa, i peperoni imbottiti. Quella che oggi vi propongo è una ricetta tipica del Sannio che richiede l’utilizzo di una certa qualità di peperoni
Peperoni ripieni di carne

Peperoni ripieni di carne

Elimina i semi e i filamenti attaccati alla calotta e quelli all’interno dei peperoni. Peperoni ripieni di carneultima modifica
Peperoni Arrostiti

Peperoni Arrostiti

Ma l'estate è anche piatti semplici della tradizione e dei ricordi come i "peperoni arrostiti". Premetto, i peperoni non li preparo solo ad Agosto, ma questo piatto da il via alle mie vacanze
Peperoni ripieni vegetariani (con melanzane)

Peperoni ripieni vegetariani (con melanzane)

Avevo dei peperoni in frigo che mi aveva regalato mia zia e delle melanzane per fare le mie adorate polpette, ma i peperoni gridavano "aiuto", stavano per lasciarmi quasi pronti alla pattumiera, allora ho unito le forze, peperoni ripieni dell'impasto per le polpette di melanzane
Peperoni Arrostiti

Peperoni Arrostiti

I peperoni arrostiti sono la soluzione perfetta per chi ama questi colorati ortaggi estivi, ma che spesso li evita a causa di difficoltà di digestione
Mezze maniche con peperoni, pomodorini e Salmone

Mezze maniche con peperoni, pomodorini e Salmone

Pelate i peperoni con un pelapatate e tagliateli a brunoise (cubetti piccolissimi). In una padella preparate un soffritto con cipolla bianca e fate rosolare i peperoni con i pomodorini tagliati in quattro