Ricette di pasta con bieta erbetta

Tortelli ai Pistacchi con Erbette

Tortelli ai Pistacchi con Erbette

Tortelli ai pistacchi, li ho visti al supermercato (ogni tanto anche io cedo alla tentazione di provare qualche prodotto nuovo) e sono finiti nel carrello, sono sempre utili per preparare un semplice piatto di pasta veloce, non li compro spesso e per questo non ho mai idee per condirli, opto il più delle volte per burro e salvia, con un pizzico di noce moscata
Crostata dolce di erbette

Crostata dolce di erbette

Ricaviamo dalla frolla un disco e foderiamo uno stampo da crostata, dalla pasta avanzata ricaviamo delle striscioline che serviranno per guarnire la crostata quindi bucherelliamo il fondo con una forchetta e lo cospargiamo con gli amaretti sbriciolati
Torta Pasqualina

Torta Pasqualina

disporre sulla torta sagome a forma di colombe, pulcini o ovetti realizzate con la pasta avanzata, oppure disporre al centro un uovo con tanto di guscio dipinto con colori alimentari
Lasagne con zucca, carciofi e spinaci

Lasagne con zucca, carciofi e spinaci

Divideteli a fettine e metteteli in acqua  acidulata con il succo di limone.  Lavate spinaci e  biete e cuoceteli in una padella con un pizzico di sale, finché saranno   appassiti
TORTA PASQUALINA

TORTA PASQUALINA

, un pizzico di maggiorana, sale e pepe e chiudere con le altra pasta, stesa sempre con la macchina e spennellare di olio una x una
Tordelli delle Alpi Apuane

Tordelli delle Alpi Apuane

La ricetta dei tordelli delle Alpi Apuane, un primo piatto tipico toscano a base di pasta ripiena , mi è stata inviata sulla mia pagina Fb da Patrizia Caeta, che ormai considero una carissima amica anche se non la conosco personalmente
TORTA SALATA CON AVOCADO E CAPRINO

TORTA SALATA CON AVOCADO E CAPRINO

Rimboccare l'eccedenza di pasta sfioglia come appare in foto. L'avocado ha un giusto neutro e si sposa bene con il caprino che in questa ricetta ha un ruolo predominante
Torta pasqualina ai carciofi (ricetta di Pasqua)

Torta pasqualina ai carciofi (ricetta di Pasqua)

La torta pasqualina si prepara con delle sfoglie di pasta sottile che vengono sovrapposte. Per preparare la torta Pasqualina ai carciofi iniziate preparando la pasta matta (qui trovate la ricetta)
Cipolle borretane alla birra

Cipolle borretane alla birra

Pasta e patate. Le Cipolle borretane alla birra sono un contorno molto gustoso, facilissimo da preparare e la birra dona a questa preparazione un gustoso sapore in più, l’alcool della birra viene eliminato completamente durante la cottura lasciando un gustoso e saporito sughetto che accompagna le cipolle
Lasagne con zucca, carciofi e spinaci

Lasagne con zucca, carciofi e spinaci

Scottiamo i fogli di pasta in acqua in ebollizione salata per pochi istanti, asciughiamoli su un telo poi alterniamoli in una pirofila con le verdure e la besciamella