Ricette di pasta allo zafferano senza panna

Pasta delicata Zafferano e Panna

Pasta delicata Zafferano e Panna

Un piatto di pasta semplice, dal sapore delicato ma molto appetitoso e soprattutto un piatto veloce, semplicissimo, adatto per chi ha fame e poco tempo per stare in cucina
Pasta al salmone con crema allo zafferano

Pasta al salmone con crema allo zafferano

La pasta con il salmone mi piace tantissimo, oggi ve la propongo con una crema allo zafferano fatta con panna e formaggio Brie, questa crema sposa benissimo con il sapore del salmone
Pasta cremosa zafferano e gamberi

Pasta cremosa zafferano e gamberi

Facile da fare, ve lo assicuro, questa pasta cremosa alla zafferano con gamberi è senza panna, per renderla cremosa ho messo della robiola, poi per dare quel tocco in più, un poco di erba cipollina, un primo da leccarsi i baffi, semplice da fare e dal successo assicurato a tavola
Pasta zafferano e salsiccia

Pasta zafferano e salsiccia

Per rendere il piatto più leggero, non ho aggiunto la panna, ma vi assicuro è assolutamente buono già così
Pasta con asparagi e zafferano

Pasta con asparagi e zafferano

Scolare la pasta e spadellarla con gli asparagi, aggiungere la panna, aggiustare di sale e finire con una macinata di pepe nero
Pasta con zafferano, funghi e speck (ricetta primo)

Pasta con zafferano, funghi e speck (ricetta primo)

Per rendere cremosa la pasta con zafferano, funghi e speck, senza aggiungere burro o panna, è sufficiente frullare una piccola parte di funghi con un po’ di acqua di cottura della pasta, che andrà poi ripassata e quasi “risottata” nel condimento
Pasta con zucchine ricotta e zafferano

Pasta con zucchine ricotta e zafferano

L’utilizzo della ricotta è un’alternativa alla panna per rendere il piatto più leggero. Portate ad ebilizzione l’acqua salate e cuocete la pasta unendo all’acqua ½ bustina di zafferano
Pasta risottata zucchine e zafferano

Pasta risottata zucchine e zafferano

panna da cucina (io besciamella). ), ho sciolto lo zafferano in un po' di brodo e poi l'ho versato nella besciamella per ammorbidirla un po' e poi ho versato il tutto direttamente sulla pasta
PASTA CON SALSICCIA GORGONZOLA E ZAFFERANO

PASTA CON SALSICCIA GORGONZOLA E ZAFFERANO

Incorporate la panna con la gorgonzola tagliata a cubetti e il parmigiano, fate sciogliere per bene e infine aggiungete lo zafferano sciolto con una tazzina di acqua della pasta
Pasta al Curry e Zafferano

Pasta al Curry e Zafferano

Potete scegliere il tipo di pasta che più vi piace, io ho optato per le casarecce, ma vanno bene anche spaghetti, bucatini, penne, gnocchetti
Pasta con zucchine e zafferano

Pasta con zucchine e zafferano

A questo punto aggiungete la panna e la bustina di zafferano mescolando il tutto fino ad ottenere una crema densa e di colore giallo intenso
Pasta al tonno Bimby con falsa panna

Pasta al tonno Bimby con falsa panna

Con la “falsa panna” rendiamo più cremoso il piatto senza appesantirlo. Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza
Pasta con salsiccia e zafferano

Pasta con salsiccia e zafferano

Terminate aggiungendo la panna e il formaggio, mescolate bene e spegnete il fuoco. Se siete alla ricerca di un primo piatto che sia profumato, gustoso e cremoso, la pasta con salsiccia e zafferano fa al caso vostro
SPAGHETTI PANNA E ZAFFERANO

SPAGHETTI PANNA E ZAFFERANO

Ho cotto la pasta in acqua salata e zafferano. Oggi ho deciso di postare una ricetta veloce a mallo stesso tempo fa la sua bella figura e devo dire che a me piace molto