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RICETTA: PANE DOLCE ALLE PRUGNE

RICETTA: PANE DOLCE ALLE PRUGNE

Tagliare le prugne a pezzetti piccoli e aggiungerle all’impasto. Coprire la teglia con della pellicola e metterla in forno spento per almeno mezz’ora
Pane sciapo (ricetta senza glutine)

Pane sciapo (ricetta senza glutine)

«Tu proverai sì come sa di sale lo pane altrui». altrimenti impastate con l’impastatrice o a amano fino a che non sarete in grado di formare una palla, che porrete in una ciotola leggermente unta di olio a lievitare nel forno spento ma con la luce accesa per almeno un’ora
Pan di Spagna, ricetta

Pan di Spagna, ricetta

Insieme ai tuorli versate lo zucchero e amalgamate con un cucchiaio in legno finché la crema non sarà densa e pastosa
Pane  integrale | Ricetta light dieta

Pane integrale | Ricetta light dieta

Un pane integrale davvero light, leggero, adatto per la dieta a basso contenuto di calorie e pure per chi segue una dieta fitness… insomma per chi come me non può assolutamente mangiare tutti i giorni quella goduria estrema rappresentata dal pane bianco
PAN DI SPAGNA / ricetta base

PAN DI SPAGNA / ricetta base

chi lavora i tuorli e gli albumi separatamente e chi li lavora insieme. Ho notato che la lavorazione delle uova è diversa tra le varie ricette
La ricetta del pan di spagna

La ricetta del pan di spagna

Qualche giorno fa ho preparato una torta, per la precisione una zuppa inglese, per una persona speciale, anzi molto molto speciale (capite a me
Pan brioche giraffa, ricetta lievitata con foto-tutorial

Pan brioche giraffa, ricetta lievitata con foto-tutorial

Il mio amore per i pan brioche bicolore e, talvolta, tricolore, continua. Questa volta ho realizzato un pan brioche pseudo-giraffato, secondo una tecnica che riprende quella del mio pan brioche leopardato, ma più facilitata e di maggiore semplicità di esecuzione