Ricette di pan di spagna alla vaniglia buddy

Torta al cioccolato di Lucia

Torta al cioccolato di Lucia

Ci sono anche due torte le cui proprietarie hanno "barato bassamente", per dirla alla Fantozzi, utilizzando i dischi di pan di spagna già pronti del supermercato
Torta quilling e primo esperimento in pdz

Torta quilling e primo esperimento in pdz

Come base della torta ho usato una madeira cake, a differenza del tradizionale pan di spagna ha una consistenza più compatta, si gestisce meglio al taglio e sbriciola meno, assieme alla victoria sponge cake e alla mud cake fa parte di quelle basi che vengono più comunemete usate per preparare torte molto decorate e devono essere modellate e ritagliate