Ricette di pan brioche pane angeli

FIORE DI PAN BRIOCHES

FIORE DI PAN BRIOCHES

Formare un panetto e metterlo in una terrina con coperchio o pellicola e lasciar lievitare per un paio d'ore
ANGELICA SALATA

ANGELICA SALATA

Grazie alla Farina per Pane della Molini Pizzuti è risultata una brioche sofficissima. La parte importante naturalmente la svolge l'impasto che deve essere morbido e ben areato, per questo per non correre rischi ho usato la Farina per Pane della Molini Pizzuti, una farina di alta qualità prodotto dalla macinazione di grano scelto senza aggiunta di additivi
Torta Angelica

Torta Angelica

Alcuni giorni fa ho preparato la torta Angelica, ricetta tratta liberamente dal libro "Pane e roba dolce" delle bravissime sorelle Simili
L’ANGELICA DELLE SORELLE SIMILI

L’ANGELICA DELLE SORELLE SIMILI

L’ANGELICA DELLE SORELLE SIMILI (dal libro Pane e roba dolce – Sorelle Simili). Riporto la ricetta così com’è stata pubblicata sul libro Pane e roba dolce, tra parentesi (come sempre) le mie note
Torta Angelica con Gocce di Cioccolato

Torta Angelica con Gocce di Cioccolato

E’ una morbida treccia di pan brioche, cui si dà la forma di ciambella. Soffice e golosa, la torta angelica con gocce di cioccolato è una mia rivisitazione della ricetta originale delle Sorelle Simili
Angelica dolce

Angelica dolce

- Procedimento con la macchina del pane. L'angelica dolce è una treccia brioche molto bella e molto buona
Angelica Salata

Angelica Salata

L’Angelica Salata è una morbidissima ghirlanda di pan brioche fatta con farina manitoba che la rende soffice e leggera
Torta angelica

Torta angelica

La torta angelica è un dolce lievitato soffice di pan brioche molto gustosa con gocce di cioccolato , uvetta e canditi
Chiocciola di pasta brioche salata

Chiocciola di pasta brioche salata

Mi piace preparare rustici dalle forme più diverse, ho provato il fiore rustico, l‘angelica salata, la treccia salata, il pan brioche a fisarmonica (in stampo da plum cake), il danubio,… etc
Contest “I Prodotti Da Forno”

Contest “I Prodotti Da Forno”

Un tavolo per quattro - Panbrioche variegato ai tre gusti. panetterie, nei reparti dei super in cui si sente quella fragranza spargersi
Colomba pasquale classica con lievito naturale

Colomba pasquale classica con lievito naturale

Ricetta base del pan di spagna senza lievito. Bauletto brioche con crema di nocciole e lievito madre. Passati i minuti mettete l’impasto su una su di un piano per un quarto d’ora, fate una prima pirlatura e lasciate per altri 10 minuti l’impasto ad asciugare, poi tagliatelo tenendo 1/3 di panetto per le ali e il resto per il tronco. Torta Angelica con crema ai pinoli e uvettaCornetti sfogliati con lievito madre farcitiBrioche ai 5 cereali a lievitazione Naturale con crema fondenteTortano di Pasqua con lievito madreBauletto brioche con crema di nocciole e lievito madrePastiera Napoletana con ricotta di bufala. Brioche ai 5 cereali a lievitazione Naturale con crema fondente
Pops al cioccolato con cuore di crema marshmallow

Pops al cioccolato con cuore di crema marshmallow

Cuore con crema al cioccolato panna e fragole. Danubio brioche con crema pasticcera e cioccolato. Tortina cheesecake con crema pasticcera agli agrumiBiscottini al cocco con cioccolato e vanigliaTorta Angelica con crema ai pinoli e uvettaLa Torta Mocaccina di Ernst Knam by Salta In PadellaTorta pan d’arancio Gluten FreeMini cheesecake 3 gusti