Ricette di padellata di maiale

Costine di maiale in padella

Costine di maiale in padella

* costine di maiale. Ingredienti. * un rametto di rosmarino. Scoperchiare e lasciare restringere il sugo a fuoco moderato fino a rosolatura gradita
Costine di maiale in padella

Costine di maiale in padella

La scorsa settimana sono andata dalla mia mamma e mi ero autoinvitata a cena (badate non lo faccio mai) e la mia brava mamma, sapendo quanto adoro le costine, mi ha rifatto un piatto che lei cucinava spesso quando ero piccola, le costine di maiale in padella
Stinco di maiale ai funghi in padella

Stinco di maiale ai funghi in padella

Ingredienti. Tagliare gli altri funghi a dadini e sciacquarli sotto acqua fredda. In una padella dai bordi alti, far soffriggere l’olio con l’aglio
MOMBOLINI (INVOLTINI DI MAIALE IN PADELLA)

MOMBOLINI (INVOLTINI DI MAIALE IN PADELLA)

BRODO DI CARNE Q. BATTETE CON UN BATTICARNE LE FETTINE, SALATE E PEPATE, METTETE AL CENTRO UNA FOGLIA DI SALVIA E ARROTOLATE STRETTO, INFILATE VIA VIA I MOMBOLINI NEGLI STECCHI
Bistecchina di maiale in padella

Bistecchina di maiale in padella

Una ricetta di casa, facile e veloce, che nei tempi passati era un lusso concesso solo in occasione della lavorazione del maiale
Filetto di Maiale in padella

Filetto di Maiale in padella

Il filetto di maiale è un secondo piatto davvero gustoso e saporito. La carne è molto magra e può essere preparata in diversi modi
Maiale arrosto con mele e purè

Maiale arrosto con mele e purè

Schiacciate intanto le patate calde con lo schiacciapatate e conditele con sale, pepe, un filo d’olio e un trito fine di prezzemolo, maggiorana e timo
Filetto di maiale alle mele renette

Filetto di maiale alle mele renette

Un gustosissimo filetto di maiale alle mele, arricchito con la freschezza dello zenzero e del timo, e insaporito con dell’ottimo lardo alle erbe
Braciole di maiale all’origano

Braciole di maiale all’origano

Braciole di maiale all’origano © De Agostini Picture Library. un piatto di carne dal profumo di origano, ecco come si prepara
MAIALE UBRIACO - Stinco di maiale alla birra weiss

MAIALE UBRIACO - Stinco di maiale alla birra weiss

Tra litri di birra che venivano serviti senza sosta alle centinaia di persone che mi circondavano e con la musica dell'orchestra che intratteneva, Bretzel, Weißwurst, salsicce, stinchi di maiale e sauerkraut comparivano sui tavoli accanto ai boccali di liquido dorato
Maiale Alle Prugne

Maiale Alle Prugne

Il maiale alle prugne è un grande classico della cucina nazionale e non…un secondo piatto dal sapore agrodolce e delicato perfetto per la cena della viglia di Natale o per il cenone di Capodanno
MAIALE AGLI AROMI D'ORIENTE

MAIALE AGLI AROMI D'ORIENTE

Unitevi una dozzina di semi di cardamomo, aperti. Scaldate in una padella 3 cucchiaiate d'olio d'oliva e g 20 di burro. Rosolatevi i medaglioni di carne facendoli colorire bene su entrambi i lati (6' in totale). filettino di maiale circa g 500 - pomodoro fresco g 200 - burro - olio d'oliva - vino bianco secco - semi di cardamomo - salsa di soia,