Ricette di mini muffin salati speck e formaggio

muffin sfogliati allo speck

muffin sfogliati allo speck

Spennellate la superficie con l’uovo sbattuto amalgamato al formaggio. I muffin sfogliati allo speck sono leggeri e gustosi, credo che sarà uno dei miei antipasti natalizi o magari per il cenone di capodanno, dato che sono anche decorativi per la tavola
Muffin salati con cotto e spinaci

Muffin salati con cotto e spinaci

Quiche spinaci speck e taleggio. potete personalizzare i vostri muffin come meglio desiderate, ad esempio se volete fare una versione vegetariana potete sostituire il prosciutto cotto con dei cubetti di formaggio come asiago o scamorza
Muffin salati

Muffin salati

Aggiungete quindi il formaggio grattugiato, le zucchine e lo speck. Quasi a fine cottura aggiungete lo speck che avrete tagliato a dadini e fatelo rosolare per pochi minuti insieme alle zucchine
Muffin salati – Savory Muffin

Muffin salati – Savory Muffin

Potete usare lo speck, oppure il prosciutto e gli asparagi. A questo punto, mettete il bacon dentro allo stampo, formando un cerchio, tagliate il formaggio a dadini e adagiateli sul fondo, sopra il pane
Rotolini di zucchine, formaggio e speck

Rotolini di zucchine, formaggio e speck

Mentre aspettiamo che la zucchina si raffreddi, tagliare il formaggio in fettine fine (se non ce l'avete già tagliato) e tagliare le fette di speck in pezzi più piccoli
Biscotti salati alle olive

Biscotti salati alle olive

Muffin salati con prosciutto e scamorza. Albero di pasta sfoglia con speck e olive. Una ricetta facilissima e molto veloce, per realizzare degli sfiziosi biscotti salati con olive verdi, origano e parmigiano
Pastiera Salata Bimby

Pastiera Salata Bimby

Come i muffin salati alle verdure, ai funghi, alle zucchine. Stupisci tutti con un antipasto gustoso e insolito
Plum cake salato prosciutto e provola

Plum cake salato prosciutto e provola

Nella preparazione del plum cake salato si procede in maniera simile alla preparazione dei muffin. Se preferite potete sostituire nel plum cake il prosciutto o lo speck con altri affettati che preferite così come la provola con della mozzarella, della fontina o altro formaggio
Schiacciata ripiena con speck e scamorza

Schiacciata ripiena con speck e scamorza

Muffin salati con prosciutto e scamorza. La schiacciata ripiena con speck e scamorza, poiché viene tagliata prima della cottura, è pratica da servire e bella da presentare
Muffin al salame

Muffin al salame

La ricetta per fare i muffin al salame potete usarla come base per fare nuove varianti, usando prosciutto, bresaola, speck o formaggi
Sbriciolata salata

Sbriciolata salata

Preparatela subito per cena o per il prossimo buffet in versione mignon usando lo stampo da muffin ed il successo è garantito