Ricette di melanzane lunghe

MELANZANE SALSICCIA E OLIVE

MELANZANE SALSICCIA E OLIVE

Le melanzane salsiccia e olive, sono semplicissime da fare sono molto gustose e si prestano benissimo per essere gustate con del buon pane croccante oppure sono ottime da usare come condimento e sono sicura che ne verrebbe fuori un buon piatto di pasta e infatti credo proprio che la prossima volta proverò a fare un piatto di pasta con questo condimento
Melanzane sott'olio e tante novità

Melanzane sott'olio e tante novità

Per sfruttare questi prodotti ho preparato parecchie conserve, tra cui l'antipasto rosso di verdure (che trovate QUI) e le melanzane sott'olio (nella foto
MELANZANE RIPIENE DI RISO, PROSCIUTTO COTTO E FORMAGGIO

MELANZANE RIPIENE DI RISO, PROSCIUTTO COTTO E FORMAGGIO

Tagliate a metà le melanzane nel senso della lunghezza, con un. Alcuni giorni fa, una vicina di casa mi ha raccontato che a pranzo aveva servito delle melanzane al forno ripiene di riso, lì mi sono resa conto che in effetti neppure io le avevo mai assaggiate con il ripieno di riso e la cosa mi stuzzicava alquanto
MELANZANE AL FORNO GRATINATE

MELANZANE AL FORNO GRATINATE

Togliamo il picciolo alle melanzane e facciamo delle belle fette di cir. INGREDIENTI2 melanzane grandiolio evo qbsale qb. Togliamo il picciolo alle melanzane e facciamo delle belle fette di circa 5 mm di spessore, prendiamo le teglie (sicuramente 2) mettiamo la carta da forno e mettiamo a un filo d'olio sulla superficie. 2 melanzane grandiolio evo qbsale qb
Sfoglia Melanzane, Brie, Pomodorino e Basilico

Sfoglia Melanzane, Brie, Pomodorino e Basilico

cubetti di melanzane, formaggio Brie, pomodorino e tanto basilico. Farcire solo una metà della sfoglia, prima con le melanzane raffreddate, il Brie, i pomodorini e foglie di basilico leggermente spezzettate a piacimento
Melanzane all'aglio
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Melanzane all'aglio Ti potrebbero interessare anche:

Lavare le melanzane e tagliarle a fettine di 1 cm circa. Cuocere le melanzane da entrambi i lati per 10 minuti complessivi, fintanto che non saranno ben cotte. Man mano che le melanzane sono pronte ritirarle su un piatto, spennellarle con l'olio, disporle in un contenitore abbastanza stretto in modo che ne vengano più strati e mettere su ogni fetta 2-3 pezzettini di aglio. Quando si sono disposte tutte le melanzane coprire bene il contenitore con pellicola trasparente e riporre in frigorifero per almeno 2 ore prima di gustarle
Melanzane ripiene di prosciutto olive e formaggio

Melanzane ripiene di prosciutto olive e formaggio

Non ho mai cucinato tante ricette di melanzane ripiene come questa estate. 4 melanzane. Scavare le melanzane e arrostirle con poco sale e olio in forno su una teglia rivestita di carta forno per 30’ a 250°. Farcire le melanzane, spolverarle di grana e pangrattato e infornarle a 180° per 30 minuti. 4 melanzane 6 carote
Melanzane Ripiene

Melanzane Ripiene

Tagliate in due le melanzane nel senso della lunghezza e incidetele lungo tutto il contorno con un coltellino affilato a circa mezzo cm dal bordo cercando di arrivare fino in fondo senza rompere la buccia
Melanzane sott'olio

Melanzane sott'olio

Le melanzane sott'olio sono una vera golosità, ma il tempo e la fatica per realizzarle le rende una ricetta non per tutti
MELANZANE GRIGLIATE

MELANZANE GRIGLIATE

ci penserò più tardi, sicuramente però un bel vassoio di melanzane grigliate alla menta. Le melanzane stasera con quelle piccole foglioline di menta fresca appena colta saranno un toccasana
MELANZANE E PATATE

MELANZANE E PATATE

MELANZANE E PATATE AL FORNO. melanzane . Tagliare le melanzane in due parti e inciderle. A questo punto in una teglia da forno formare degli strati alternando le melanzane con la patate
MELANZANE GRIGLIATE SOTT’OLIO

MELANZANE GRIGLIATE SOTT’OLIO

MELANZANE GRIGLIATE SOTT’OLIO Vi ho già parlato di un modo diverso per conservare le melanzane. melanzane tonde (hanno meno semi)
Melanzane piccole ripiene alla genovese

Melanzane piccole ripiene alla genovese

Le Melanzane piccole ripiene alla genovese sono deliziose melanzane rotonde farcite con un ripieno a base di polpa di melanzana, pane raffermo, uova e salumi
Parmigiana di Baccalà di Norvegia e melanzane

Parmigiana di Baccalà di Norvegia e melanzane

Tagliate le melanzane a fette e friggetele in olio di semi o in olio extravergine d’oliva. per ottenere un risultato finale più leggero, potete cuocere le melanzane al forno anziché friggerle Numero di porzioni