Ricette di lupini

POLPETTE DI LUPINI

POLPETTE DI LUPINI

Mettiamo i lupini in una ciotola piena di acqua fredda, così perderanno il sale usato per la conservazione
Burgher di lupini

Burgher di lupini

Preparare dei burgher di lupini è un’idea facile e gustosa per variare la nostra alimentazione ed introdurre nella nostra dieta un ingrediente così poco conosciuto ed utilizzato ma dalle proprietà nutritive così interessanti
Lupini,ricetta homemade

Lupini,ricetta homemade

Quando ero bambina nel periodo pre- Natalizio mia mamma ci preparava sempre i lupini per me era una festa
LUPINI IN SALAMOIA AUTOPRODOTTI

LUPINI IN SALAMOIA AUTOPRODOTTI

invasa i lupini coperti dalla salamoia bollente in vasi sterili e ben caldi ( appoggia su un piano di legno i vasi), non riempire completamente ma lascia un poco di spazio vuoto all'imboccatura del vaso
Il lupino alternativo

Il lupino alternativo

Ho sempre mangiato i lupini, mi piacciono da morire mangiati come “snack” o nelle insalate, ma a volte mi piace cambiare, allora ho sperimentato questa “ricetta” e mi è piaciuta molto
I Lupini

I Lupini

Importante e doveroso è precisare prima che i lupini vengon solitamente commercializzati in salamoia , secchi ed in qualche caso sotto forma di farina
BURGER DI LUPINI ALLA PIZZAIOLA

BURGER DI LUPINI ALLA PIZZAIOLA

Lo sapete che cosa sono i lupini. Sbucciate i lupini ( sarà sufficiente schiacciarli con le dita e la buccia verrà via da sola) e sciacquateli bene sotto l'acqua corrente
Lupini – proprietà e utilizzi

Lupini – proprietà e utilizzi

I lupini che mangiamo non sono altro che i semi del Lupinus, una pianta a fiori che cresce in modo spontaneo anche lungo le coste mediterranee
Burger di lupini

Burger di lupini

Facciamo lessare le patate e la carota in acqua e nel frattempo frulliamo per bene i lupini insieme ai pomodori secchi e i capperi aggiungendo poca acqua se serve
"Lupino" scottadito

"Lupino" scottadito

Quest'anno invece dell'agnello abbiamo il "Lupino" scottadito. Ingredienti. 4 fette di tempeh spesse apross
burger lupini, zucca e quinoa

burger lupini, zucca e quinoa

Ho messo a cuocere la quinoa in acqua leggermente salata e poi ho sbucciato i lupini. Col mixer ho frullato i lupini fino a farne una crema aggiungendo acqua per renderli più morbidi
Lupin Party, Evento Gastronomico & di Gran Divertimento…

Lupin Party, Evento Gastronomico & di Gran Divertimento…

Share. Tutto pronto per l’ormai tanto atteso Lupin Party. L’evento, organizzato da Antonio Fabiano, Miryam Gravina e Simone Pezzulla, si terrà dal giorno 5 maggio 2016 al 8 maggio 2016, presso il Bar Tabacchi Lupin di Castellaneta (TA)
Maionese di lupini

Maionese di lupini

Cercavo una salsina gustosa per accompagnare le polpette di ricotta e zucchine ed ho trovato una ricetta molto interessante che faceva al caso mio, la Maionese di lupini