Ricette di lonza di maiale con mele e cipolle

Lonza arrosto con salsa di patate e mele

Lonza arrosto con salsa di patate e mele

Sbucciare le cipolle e tagliarle a cubetti. Una volta pronto, tirare la carne fuori, tagliare a fettine e servire accompagnata con delle patate, riso bollito, cous cous o semplicemente come secondo pucciando nella deliziosa salsina con le fettine di mela, parte spappolate e parte ancora intere, con del buon pane fatto in casa
Arista con mele e cipolle

Arista con mele e cipolle

Affettare la lonza di maiale a medaglioni sottili riporla in pentola e prima di servire lasciarla riscaldare a fiamma lenta in maniera che si insaporisca e diventi morbida
Lombatine di maiale alle cipolle

Lombatine di maiale alle cipolle

Lonza di maiale con verdure in agrodolce. A questo punto, ponete nel tegame le lombatine di maiale, aggiungete il timo e portate a termine la cottura, facendo insaporire la carne con il sughetto di cipolle
Arrosto di lonza con mele renette

Arrosto di lonza con mele renette

La lonza con le mele era l’unica che mancava all’appello, ormai avevo utilizzato tutta la frutta che ho avuto a disposizione durante l’inverno, ho lasciato questa preparazione per ultima perché è la più conosciuta e la più rinomata
SPIEDINI DI MAIALE, MELE E ALLORO

SPIEDINI DI MAIALE, MELE E ALLORO

Rosolatevi gli spiedini, rigi. Preparate 8 spiedini, infilando su ogni steccone, alternati, 3 dadi di mela non sbucciata, 3 di lonza di maiale e 4 foglie di alloro. Scaldate in una larga padella 3 cucchiaiate di olio extravergine d'oliva. Fatevi appassire 2 cucchiaiate di soffritto pronto, surgelato. lonza di maiale g 400 - 2 mele rosse - alloro fresco - soffritto surgelato (sedano, carota e cipolla) - vino bianco secco - olio extravergine di
Ricetta Arista arrosto agli agrumi con mousse di mele

Ricetta Arista arrosto agli agrumi con mousse di mele

Si fà rosolare nell'olio la lonza / arista con l'aggiunta dei classici rosmarino e salvia- vi si aggiunge, se piacciono, dei tocchi grossi di sedano, cipolla e carota che creeranno umidità per la cottura, vista la carne asciutta - finita la prima rosolatura nel solo olio, si bagna con brandy, evaporato il quale si aggiunge la spremuta di arancia, limone e pompelmo - la cottura andrà terminata con l'aggiunta di un buon brodo- questa lonza/arista la si può cucinare anche in forno con le stesse modalità ma con intervalli di tempo più lunghi per le singole evaporazioni
Arista di maiale semplice alle verdure

Arista di maiale semplice alle verdure

Lonza di maiale con verdure in agrodolce. Un arrosto di arista di maiale semplice e molto gustoso, con un taglio di carne economico e facilmente reperibile
Arista alle mele

Arista alle mele

Si vedono i pezzi di cipolla e di mela ben amalgamati che guarniscono le Fettine di lonza di maiale a regola d’arte
Buonissima torta di mele rovesciata

Buonissima torta di mele rovesciata

Lonza di maiale con mele e cipolle. Patate con crema di parmigiano…che sapore. Condividi. La preparazione della torta di mele rovesciata ha moltissime versioni
Arrosto di lonza con patate e...

Arrosto di lonza con patate e...

Arrosto di lonza con patate e mele. mele, siiii proprio le mele, cercavo un ingrediente da aggiungere alle solite e sempre buone patate e mi sono venute in mente le mele, perché no
Insalata di cous cous lonza e verdure grigliate

Insalata di cous cous lonza e verdure grigliate

Miscelate bene con una forchetta e versate tutto nella ciotola insieme alle verdure e alla carne. Pulite le verdure, grigliate le zucchine, il peperone, la melanzana , la cipolla, le fettine di lonza e tagliate tutto a cubetti e metteteli in una ciotola capiente insieme al mais sgocciolato