Ricette di liquore nocciolino

Rotolo dolce al liquore e crema caffè

Rotolo dolce al liquore e crema caffè

liquore di vostra scelta. Alla prima unite il caffè e cucchiai di liquore. liquore di vostra scelta. Inumidite la pasta raffreddata con un po’ di liquore e stendete la crema aromatizzata fino ad 1 cm
Ricordi d'infanzia...BISCOTTI ALL'AMARENA

Ricordi d'infanzia...BISCOTTI ALL'AMARENA

PASTA FROLLA400 g farina3 tuorli (1 tuorlo)1 uovo intero (2 uova intere)180 g burro180 g zucchero2 cucchiaini di lievito per dolciRIPIENO300g di avanzi di pan di spagna (o torte secche di qualsiasi genere)250 g marmellata di amarene2-3 cucchiai rasi di cacao amaroUn cucchiaio di noccioline tritate finemente (anche senza il sapore resta invariato)Un po’ di liquore “Strega” (io utilizzo anche lo cherry in alternativa)Se non avete scarti di torta ma tanta voglia di biscotti all'amarena potrete usare. Mentre la pasta frolla riposa in frigo preparare il ripieno passando al mixer gli scarti di torta o i biscotti e aggiungendo gli altri ingredienti sempre con le lame in movimento (Ballina suggerisce di sciogliere un pò la marmellatasul fuoco io non lo faccio), formato l'impasto che deve avere una consistenza morbida e non secca, diversamente aggiungere un altro pò di liquore, stendere la pasta frolla in un rettangolo (20x30 circa) porre il ripieno al centro e chiudere a portafogli, affettare il rettangolo e porli distanziati (essendoci un pochino di lievito tentono a crescere un pochino) su una placca da forno
Banane barbecue

Banane barbecue

liquore all’arancio (per esempio Cointreau o Grand Marnier o Aurum< q. Mettete le banane su dei piattini, togliete una striscia di buccia per il lungo, e conditele con un po’ di liquore all’arancio e di zucchero
Torta "Marchesina alle nocciole"

Torta "Marchesina alle nocciole"

4 cucchiaiate di liquore alla nocciola (Fràngelico o nocciolino). Versate in una pirofila un pò di composto, poi uno strato di savoiardi (vedi ricetta qui nel blog) imbevuti nel latte e il liquore su entrambi i lati, continua a fare strati fino a che finisca il composto, decorare con 1/2 tazza di nocciole tostate e spezzetate , mettetelo in frigorifero fino al momento di servire. 4 cucchiaiate di liquore alla nocciola (Fr ngelico o nocciolino)
Il mio primo " Swap"

Il mio primo " Swap"

Il mio Swapp 2009Giglietti di Palestrina, Panpepato, Pane del vescovo, Biscotti di Panpepato, Liquore al basilico o Liquore all'arancia
CASTAGNOLE

CASTAGNOLE

20 ml di Rhum (io ho usato 1 fialetta di aroma al Rhum) oppure liquore all’anice, grappa, sambuca o altro a piacere. Unire le Uova, l’Olio di Semi, il Latte, la Vanillina o la Vaniglia, il Lievito per dolci, il Liquore e impastare per 50 Sec
Torta rocher

Torta rocher

Aggiungete le noccioline,i wafer e il liquore. INGREDIENTI. Pan di spagna di Chiccamart. 6 uova. 150 g di zucchero
ROSE CAKE

ROSE CAKE

Formate la torta con le 5 basi spalmandole con la crema alle nocciole e bagnandole se vi piace con del liquore a vostra scelta
Cupole di cioccolato cuor di amarena

Cupole di cioccolato cuor di amarena

Per finire aggiungere il bicchierino di liquore dolce (se non volete il liquore mettete il succo delle amarene un po' diluito con l'acqua) e le gocce di cioccolato
Strudel di ciliegie e ricotta

Strudel di ciliegie e ricotta

- un bicchierino di liquore alle ciliegie, o di altro gusto di vostra preferenza. Cuocere le ciliegie in una pentola assieme allo zucchero e al liquore a fuoco medio per almeno 15 minuti
Vaniglia in coppa

Vaniglia in coppa

Filtrate il liquore e mettete da parte. Nei mesi di luglio e agosto, noi di Cakes Lab, testeremo il libro di Barbara Torresan “Gelato- Chez moi“
Macedonia alla Strega

Macedonia alla Strega

Oggi vi voglio proporre la macedonia alla Strega, non quella con il cappello a cono, la scopa e il naso bitorzoluto, ma il liquore Strega o Benevento
Lamponi al cioccolato

Lamponi al cioccolato

Nella foto che ho realizzato (c’è ma non si vede), ho usato come base un biscotto quadrato di farina di mandorle e cioccolato fondente che ho bagnato con del rum (o un qualsiasi liquore dolce, come ad esempio un Nocciolino di Chivasso, Creola etc
Nocciolino di Chivasso (PAT) del Piemonte

Nocciolino di Chivasso (PAT) del Piemonte

Si tratta di un liquore dal colore ambrato e dal gusto dolce. NOCCIOLINO DI CHIVASSO Il Nocciolino di Chivasso è preparato con le nocciole della varietà Tonda Gentile delle Langhe, alcool, acqua, zucchero ed aromi