Ricette di lasagne senza besciamella

Lasagne con pesce e besciamella di curry

Lasagne con pesce e besciamella di curry

Ieri, da me nel veneziano, la nebbia è stata la padrona incontrastata della giornata, togliendo ogni voglia di uscire… i bambini, stranamente, hanno giocato assieme senza litigare, l’uomo, dopo essersi seduto sul divano con il tablet in mano si è via via inclinato fino a stendersi completamente, addormentandosi, io mi sono dedicata ai miei amati fornelli
Lasagne al forno classiche con besciamella e ragù.

Lasagne al forno classiche con besciamella e ragù.

Mettete sulla spianatoia la farina, rompete al centro le uova intere con l'aiuto di una forchetta sbattete le e prendete anche un poco per volta la farina per farla incorporare piano e senza grumi, quando non riuscite più con la forchetta cominciate ad impastate con le mani per ottenere un composto liscio e sodo
LASAGNA CON MELANZANE BURRATA PESCE SPADA E BESCIAMELLA AL PISTACCHIO

LASAGNA CON MELANZANE BURRATA PESCE SPADA E BESCIAMELLA AL PISTACCHIO

per chi dovesse inorridire alla vista dei bordi secchi, voglio dire che la mia mamma l'ha sempre fatta così, giusto o meno io la faccio come lei perché a me la crosticina piace, chi non l'apprezza basta semplicemente che tagli la pasta più piccola, metta più besciamella sopra ed eventualmente in cottura copra la teglia con un foglio di alluminio
Lasagna al ragù di carne e besciamella

Lasagna al ragù di carne e besciamella

La lasagna al ragù di carne e besciamella è il classico primo piatto delle feste, quello che non manca sulle tavole delle festività e che compete soltanto con la ricca e sostanziosa pasta al forno della nonna
Lasagne di verdure con besciamella

Lasagne di verdure con besciamella

Le lasagne sono un piatto classico della cucina italiana. Per la besciamella. Le lasagne di verdure sono una versione vegetariana dal gusto ricco e saporito preparato con le verdure di stagione
Lasagna toscana,con carne e besciamella

Lasagna toscana,con carne e besciamella

per questa ricetta ho usato le lasagne pronte, ma se volete potete prepararle in casa, seguendo la mia ricetta delle “lasagne di carnevale” Comporre la lasagna, iniziando con un mestolo di sugo e uno di besciamella sul fondo della teglia, fare uno strato di pasta e ricoprire con il sugo e la besciamella,
Lasagne alle verdure con besciamella light senza burro

Lasagne alle verdure con besciamella light senza burro

mettete sul fondo un poco di besciamella poi mettete uno strato di lasagne secche e condite con la besciamella e gli spinaci e il prosciutto e aggiungete il parmigiano, continuate così per tutti gli strati (io ne ho fatti quattro )
Lasagne con Crema di Zucca, Porri & Speck (senza besciamella)

Lasagne con Crema di Zucca, Porri & Speck (senza besciamella)

Come promesso ecco anche le Lasagne alla Crema di Zucca, girando per il web avevo visto diverse ricette ma alla fine ho voluto fare un po' a gusto personale e seguendo un po' il procedimento di quelle Bianche con Funghi Porcini, Speck & Provola, visto che c'erano piaciute molto