Ricette di involtini di verza

Involtini di verza ripieni di cous cous

Involtini di verza ripieni di cous cous

L'inverno non è certamente la stagione migliore per esprimersi al meglio con questo ingrediente, ma quando ho visto le splendide foglie ciocciose del cavolo verza, mi si è illuminata la fantasia ed in poche mosse è nato questo piatto golosissimo e leggero
INVOLTINI DI VERZA

INVOLTINI DI VERZA

Mettete gli involtini in una teglia,coprite di olio di oliva, pangrattato e parmigiano. Ingredienti. Mettete sul fuoco una pentola di acqua (salatela) e lasciatela bollire
INVOLTINI DI VERZA

INVOLTINI DI VERZA

Gli Involtini di Verza possono essere un antipasto o un secondo piatto ricco e gustoso a secondo di quello che utilizziamo per il ripieno
involtini di verza con carne e riso basmati

involtini di verza con carne e riso basmati

Ora potete comporre gli involtini. Per prima cosa staccate delicatamente le foglie di verza stando attenti a non romperle, lavatele e levate con un coltello la venatura centrale molto fibrosa
INVOLTINI DI VERZA

INVOLTINI DI VERZA

stendere le foglie di verza e togliere la parte bianca centrale, quella più dura. La mia mamma me la preparava con la carne, nel sugo, ma io ho provato questa ricetta, molto semplice, e ne sono stata proprio soddisfatta
Involtini di verza ripieni di petto di pollo e fagioli rossi (4 blocchi)

Involtini di verza ripieni di petto di pollo e fagioli rossi (4 blocchi)

Ingredienti. - un pizzico di curry. Procedimento. Ingredienti. Alla ricetta presentata, per arrivare a 4 blocchi, manca un blocchetto di Carboidrati, quindi a fine pasto potete aggiungere una frutta da 1 mbC (es. 90 grammi di ananas o 80 grammi di mela). - 120 grammi di petto di pollo (4mbP). - 4 foglie di cavolo verza (100 grammi circa)(0. - 80 grammi di cipolla (0. - 75 grammi di passata di pomodoro (0. - 120 grammi di fagioli rossi (2mbC). - 9 grammi di olio d'oliva (3mbG). Cuocere al vapore per 5 minuti le foglie di verza. Aggiungere il pomodoro, sale, pepe, cumino e curry ed il petto di pollo tagliato in piccoli dadini e cuocere per 5 minuti. Ridurre in purea 60 grammi di fagioli (metà porzione) con un mixer o un frullatore e aggiungeteli al composto in padella insieme all'altra metà dei fagioli interi. Porre il composto al centro della foglia di verza precedentemente cotta e aggiungere un quadratino di sottiletta (una divisa in 4 pezzetti). Se la verza si fosse raffreddata troppo, passare gli involtino 30 secondi al microonde prima di servirli. 90 grammi di ananas o 80 grammi di mela). - 120 grammi di petto di pollo (4mb. - 80 grammi di cipolla (0. - 75 grammi di passata di pomodoro (0. - 120 grammi di fagioli rossi (2mb. - 9 grammi di olio d'oliva (3mb. Aggiungere il pomodoro, sale, pepe, cumino e curry ed il petto di pollo tagliato in piccoli dadini e cuocere per 5 minuti. Ridurre in purea 60 grammi di fagioli (met porzione) con un mixer o un frullatore e aggiungeteli al composto in padella insieme all'altra met dei fagioli interi
Involtini di manzo e verza

Involtini di manzo e verza

In una padella, fate insaporire un leggero fondo di olio evo con uno spicchio di aglio tagliato in due parti, appena l’olio inizia a sfrigolare adagiate gli involtini e un trito di cipolla, carota e sedano, quindi lasciate rosolare gli involtini a fiamma viva in ogni loro parte per qualche minuto
Involtini di verza

Involtini di verza

Gli involtini di verza sono inoltre un’idea originale per mangiare verza e cavolo due verdure dalle innumerrevoli proprietà benefiche che non dovrebbero mai mancare sulle nostre tavole in questo periodo
Involtini di foglie di verza

Involtini di foglie di verza

Mi spaventava un pò questo dover arrotolare la foglia di verza, poi legarla…non lo so, sarà che ottobre è il mese delle cose che volevo provare ma non ho mai provato, come la torta quattro quarti che ho pubblicato di recente, in ogni caso ho deciso che potevo cucinare questi involtini di verza, e avendo a casa un bel macinato misto e due patate lesse d’avanzo, mi sono procurata una bella verza e ho involtinato tanto da non poterne più, perchè poi la verza non finiva, e io ci avevo preso gusto
Involtini di Verza e Cuscus

Involtini di Verza e Cuscus

per cena Involtini di Verza e Cuscus. Sperimento una ricetta, provo a fare degli involtini vegetariani e secondo me un ripieno di Cuscus ci sta proprio bene
Involtini con verza e parmigiano

Involtini con verza e parmigiano

Ricoprite il fondo di una pirofila con le foglie di verza intere, irroratele con un filo d’olio e  adagiatevi sopra gli involtini
Involtini di verza con orzo, verdure e pollo

Involtini di verza con orzo, verdure e pollo

Stendere le foglie di verza e farcire con il composto in modo da creare dei involtini. Distribuire sul fondo di due pirofile la polpa di pomodoro condita (io avevo messa in due perché è venuto più di quanto mi aspettavo), sistemare gli involtini man mano nelle pirofile che vanno bene da metterli nel forno
Involtini di verza al tonno

Involtini di verza al tonno

Mescolare e appoggiare sopra alle lenticchie gli involtini di verza. Noi oggi vi proponiamo degli sfiziosi involtini con un ripieno a base di tonno, cucinati insieme alle lenticchie anch’esse ricche di fibre, sali minerali e vitamine