Ricette di il boss delle torte

Le polpette di zucchine del Boss delle Torte

Le polpette di zucchine del Boss delle Torte

Questa fantastica ricetta l'ho potuta realizzare e gustare grazie al programma di cucina di Buddy Valasco, in arte il Boss delle Torte, dell'omonima trasmissione in onda in Italia su Real Time
Torta drappeggiata

Torta drappeggiata

Ho finalmente passato il Rubicone e fatto una torta tipo "cake Boss", anche se penso che lui non debba proprio temere niente da me
Torta di Mais al miele di agrumi gluten free: tolleranti, pazienti o solo stupidi?

Torta di Mais al miele di agrumi gluten free: tolleranti, pazienti o solo stupidi?

Con l'età si impara a tenere a bada l'impulsività ed a contare fino a mille, però ogni qualvolta cerco di calmare la reazione da nazi zitella insita nel mio subconscio di fronte ad atteggiamenti di evidente ingiustizia, ho la sensazione di fare un torto, non solo a me stessa ma all'intera comunità delle persone civili, educate e passive
Torta della suocera

Torta della suocera

Non ricordando le varie quantità degli ingredienti sono andata a vedere su Google e in prima istanza il primo link apparso è quello relativo ad una ricetta di Benedetta Parodi
Banane al forno con caramello e tofu morbido

Banane al forno con caramello e tofu morbido

la sera, quando si accendono le luci sulla strada per l’aperitivo, una bossa nova invoglia a stringere un calice di vino ondeggiando le spalle e poi… arriva la domenica con il ragù che gorgoglia in pentola e una canzone napoletana che canticchiamo sognanti
Pasta di zucchero

Pasta di zucchero

Dopo puntate e puntate, repliche e repliche di “Il boss delle torte” e “Torte in corso con Renato”, si finisce per provare a realizzare in casa qualche dolcetto ricoperto da questa pasta
Frittata alle verdure con cuore filante

Frittata alle verdure con cuore filante

Si trovano ad osteggiare Vito, il boss della camorra venuto a chiedere il pizzo. Frittata alle verdure con cuore filante è un secondo piatto a base di uova, verdure e cubetti di scamorza che si sciolgono all’interno
Rice Krispies Treats

Rice Krispies Treats

L’altra è la ricetta per fare la pasta di cereali che – su esempio di Buddy Valastro, il Boss delle torte – si usa nel cake design per creare forme difficili o voluminose ma leggere, da rivestire poi con pasta di zucchero
Muffins alla ricotta

Muffins alla ricotta

a questo punto aggiungere la farina ed il lievito per dolci, amalgamando bene il tutto. Inoltre voglio suggerirvi un trucchetto ( che ho visto fare a Buddy del Boss delle torte) per distribuire (senza sporcare) e dosare al meglio l’impasto tra i vari pirottini
Pasta di zucchero

Pasta di zucchero

Facendo un po' di pratica riuscirete anche a far concorrenza al famoso Buddy Valastro, il pasticcere italo-americano più famoso degli Stati Uniti meglio conosciuto come il Boss delle torte, proprio per per la bontà delle sue torte splendidamente decorate con la pasta di zucchero
Un meraviglioso compleanno

Un meraviglioso compleanno

Così per il sesto compleanno del mio bambino piccolo non volevo portare a scuola la solita torta, per quanto bella e buona potesse essere, ma volevo che i bambini giocassero, si divertissero, oltre a mangiare qualcosa a loro gradito