Ricette di glassa salata per torte salate

Torta Garash - un dolce saluto dalla Bulgaria

Torta Garash - un dolce saluto dalla Bulgaria

Alcune ricette prevedono come glassa la stessa ganache della farcitura, io invece ho optato per una glassa indicata in altre ricette che avevo già provato nella torta Negarche, più leggera della ganache ma ugualmente buona
Torta Asia di Sal De Riso

Torta Asia di Sal De Riso

Glassa al cioccolato al latte (per ricoprire l'intero dolce). La ricetta originale prevede anche il glassaggio della torta con una glassa al cioccolato al latte e al cioccolato bianco
Torta al limone con burro leggermente salato

Torta al limone con burro leggermente salato

Ho eliminato la glassa al limone, perchè il quantitativo di zucchero era già alto così. La ricetta per questa torta al limone con burro leggermente salato l’ho presa proprio dal suo sito, ma ho semplicemente cambiato il burro dolce in leggermente salato… la nota del burro non disturba affatto, ma se si è titubanti si può usare il normale burro dolce
Torta Salata spinaci e patate

Torta Salata spinaci e patate

(PER UNA BASE AL CIOCCOLATO). Per questa prima ricetta ho scelto un dolce adatto ad accompagnare un buon the, la Mrs Pettigrew Cake
Torta salata alla zucca "Halloween style"

Torta salata alla zucca "Halloween style"

glassa di aceto balsamico bio, q. per la frolla salata. Ho trascorso Halloween e la festa di Ognissanti in Toscana, dove ho potuto sgraffignare dall'orto di casa una bellissima zucca cresciuta sotto gli occhi orgogliosi della mia mamma, che aveva piantato il seme di una zucca consumata in precedenza ed ha atteso paziente che maturasse per poi regalarla a me
torta al cioccolato in cocotte con gelato e arachidi salate

torta al cioccolato in cocotte con gelato e arachidi salate

per tornare a questo dolce è una mezza via fra una torta e un pudding, l'interno è morbido, non è troppo dolce e la glassa al cioccolato la rende ancora più golosa, tanto più che va servita tiepida con una pallina di gelato, rendo l'idea
Torta salata con minestrone riciclato

Torta salata con minestrone riciclato

glassa di aceto balsamico. Io ho decorato la torta con della cipolla tritata cotta pochi minuti  con un po’ di glassa al balsamico e aggiunto qualche altra goccia qua e là
Torta Salata Caprese

Torta Salata Caprese

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Erbazzone vegetariano, torta salata senza lievito

Erbazzone vegetariano, torta salata senza lievito

Girelle morbide glassate con gocce di cioccolato. Questa squisita torta salata è ricca di verdure e si prepara davvero in poco tempo, quindi è un’ottima soluzione come salva cena o per un aperitivo o un finger food dell’ultimo minuto
Torta glassata alla nutella

Torta glassata alla nutella

Per la glassa alla nutella. Devono essere a temperatura ambiente altrimenti l’impasto si separera’. Preparare la glassa alla nutella sciogliendo il cioccolato in un poco di panna e scaldando il resto fino al bollore
panettone salato natalizio

panettone salato natalizio

plumcake natalizio vaniglia glassato limone. Buongiorno a tutti, ecco che pian piano si avvicinano le feste natalizie e questa ricetta è l’ideale per