Ricette di gallinella al vapore

Trota salmonata al vapore con salsa al lime

Trota salmonata al vapore con salsa al lime

gallinella, etc. Quando il pesce è pronto disponete un po' di insalata sul piatto, adagiatevi i filetti di trota cotti al vapore, qualche fettina di lime per guarnire e terminate con la salsa preparata in precedenza
Gamberoni rossi al vapore in salsa di mela verde

Gamberoni rossi al vapore in salsa di mela verde

pulite sedano, carota e cipolla, sciacquate sotto l’acqua gli scarti di pesce – mi sono fatta dare la testa di una gallinella e teste e lische di triglie ed ho aggiunto le teste dei gamberoni rossi – mettete tutto dentro ad un tegame
4 anni di blog ... contest per festeggiare!

4 anni di blog ... contest per festeggiare!

Profumo di broccoli con Pizza gallinella. Fior di vaniglia con Man tou ovvero pane cinese al vapore. La mia cucina virtuale, come amo solitamente chiamare questo posticino tutto mio, in cui accolgo tutti voi amici o passanti casuali, oggi compie quattro anni
Cous cous completo

Cous cous completo

Ma il condimento, a differenza di quello magrebino, è la Ghiotta, un brodetto di pesce misto di scorfano rosso, cernia, pesce San Pietro, gallinella, e anguilla delle saline della zona, insieme a qualche gambero o scampo
MINI APPLE PIES! RICETTA VELOCE

MINI APPLE PIES! RICETTA VELOCE

ovvero un uccellino di ceramica che si mette al centro della pie, nel suo interno, per capirci, che permette all'impasto di non rimanere troppo umido e fa fuoriuscire il vapore dal suo becco
Come innovare un processo nella ristorazione

Come innovare un processo nella ristorazione

di gallinella di maiale. Nel mercato ristorativo la domanda da parte dei clienti è stata nel tempo influenzata da numerosi cambiamenti e bisogna quindi innovare determinI processi all’interno del settore ristorativo
Gallinella alla pescatora

Gallinella alla pescatora

Una volta aperte togliere la padella dal fuoco e lasciare che si freddino mantenendo il coperchio per trattenere il vapore all'interno