Ricette di gallette di riso

GALLETTE DI RISO AGLI ASPARAGI

GALLETTE DI RISO AGLI ASPARAGI

ne ho fatto delle gallette. Mescolate del riso agli asparagi avanzato a mezzo bicchiere di acqua calda dove avremo stemperato una bustina di zafferano
GALLETTE DI RISO

GALLETTE DI RISO

Oggi vedremo come realizzare le GALLETTE DI RISO. Solo riso Arborio cotto a vapore,appena insaporito con la giusta quantita di sale,
GALLETTE  DI  RISO  AL  CIOCCOLATO  E  COCCO

GALLETTE DI RISO AL CIOCCOLATO E COCCO

GALLETTE DI RISO AL CIOCCOLATO E COCCO. Le gallette si preparano in poco tempo ,l’unico problema è attendere che il cioccolato di indurisca per bene prima di poterle assaggiare
Gallette di riso al profumo di mele e cannella

Gallette di riso al profumo di mele e cannella

le mie gallette di riso al profumo di mele e cannella. Volevo qualcosa che accompagnasse le mie tazze di tè senza zucchero, durante questo periodo di dieta leggera, ipolipidica e piena di varie costrizioni dettate dalle mie intolleranze
Orata con gallette di riso

Orata con gallette di riso

ORATA  CON GALLETTE DI RISO. Ingredienti. Adagiamo le orate su carta da forno e copriamole con le gallette di riso sbriciolate (con le mani) aggiustiamo di sale,prezzemolo ,olio DANTE e scorzette di limone
Coscette di Galletto e Riso Basmati

Coscette di Galletto e Riso Basmati

Arrichite il riso con le spezie che vi sono più gradite se ne sentite la necessità. Oggi vi lascio una ricetta velocissima, facile da preparare e molto soddisfacente dal punto di vista del sapore
Gallette di cereali soffiati al malto

Gallette di cereali soffiati al malto

Gallette di cereali soffiati al malto IngredientiLimoni 1 numeroNoccioleRiso soffiatoMalto d'orzo 100 grMandorlePreparazioneVersa in una placca foderata di carta da forno 160 g di cereali soffiati misti o anche di un solo tipo (riso, orzo, grano, mais, miglio, farro, quinoa, tutti reperibili nei negozi di alimenti naturali) e tostali leggermente (per 2 minuti) in forno già caldo a 190°C. Nel frattempo scalda in una casseruola 100 g di malto di riso o d'orzo (sempre reperibili nei negozi di alimenti naturali ed eventualmente sostituibili con miele). Togli dal fuoco e incorpora i cereali soffiati e la scorza di 1 limone non trattato  grattugiata (preleva solo la parte gialla), mescolando accuratamente con un cucchiaio di legno. Suddividi il composto in pirottini leggermente unti con olio di semi di mais, pressa bene e inforna per 3 minuti. Se preferisci, puoi sostituire 1/3 dei cereali con nocciole o  mandorle tritate o semi di sesamo
Gallette dolci di quinoa con nocciole e cioccolato

Gallette dolci di quinoa con nocciole e cioccolato

procediamoprepariamo la quinoa liberandola dalla saponina che la ricopre in un colino sotto acqua corrente come descritto quila facciamo scottare in un pentolino antiaderente (come per il riso in un risotto) con un pzzico di sale fino a quando cominciano a scoppiettare i seminiaggiungiamo l'acqua calda e lasciamo cuocere fino ad assorbimento della stessa e conseguente apertura dei seminidovete ottenere un risultato morbido al palato