Ricette di funghi ovuli

Funghi prataioli sottolio

Funghi prataioli sottolio

Arriva l’autunno ed è tempo di funghi, porcini, ovuli, chiodini e prataioli sono una gioia per il palato
Crostini caldi  con ovuli e ciauscolo

Crostini caldi con ovuli e ciauscolo

funghi ovuli oppure champignon. Il ciausculo poi sul pane caldo è buonissimo, pensate poi con i funghi sopra, ma potete sostituirlo con della salsiccia cruda
Risotto con ovuli e noci al profumo di salvia

Risotto con ovuli e noci al profumo di salvia

Oggi sono tornata a casa e ho trovato un bel cestino di ovuli che mio marito aveva raccolto nei boschi, ed allora ho deciso stasera preparerò un buon risotto con i funghi gli ovuli e le noci
Minestra Di Castagne E Funghi

Minestra Di Castagne E Funghi

La Minestra Di Castagne E Funghi è un piatto di origine molto povera e rurale , presente in origine un po’ in tutte le zone montane ed ideale per riscaldarsi e ristorarsi nelle cupe serate autunnali
Pappardelle ai funghi porcini

Pappardelle ai funghi porcini

I "Fungiari" ancora oggi li trovi ai bivi delle strade e nei mercati con i loro cesti di vimini stracolmi di porcini, ovuli, rositi, "vavusi", "ordinatuli"
COCKTAIL DI FUNGHI E PATATE

COCKTAIL DI FUNGHI E PATATE

COCKTAIL DI FUNGHI OVULI E PATATE. RICETTA SIMPATICA E GUSTOSA PER CHI AMA I FUNGHI E VUOLE STUPIRE I COMMENSALI
Tagliatelle fresche con ovuli

Tagliatelle fresche con ovuli

mettere l’olio in una padella antiaderente, aggiungere lo spicchio d’aglio, i funghi puliti e tagliati a fette e far rosolare
Pappardelle con finferli

Pappardelle con finferli

Alla fiera del tartufo di Pergola oltre al pregiato tartufo bianco e decine di specialità a base di tartufo c’erano dei bellissimi funghi, porcini, finferli ed ovuli
Cocchi rossi in umido con salsicce

Cocchi rossi in umido con salsicce

Il cocco rosso o (ovuli rossi) dei funghi molto pregiati ,con il capello arancione forte ,e il gambo e interno del fungo giallo chiaro,oppure velenosi cioè non commestibili sia per l’uomo che per gli animali
Risotto ai cocchi rossi bimby

Risotto ai cocchi rossi bimby

L’autunno è ormai arrivato ,e ci offre tanti frutti ,verdure di stagione ,in particolare tante varietà di funghi come porcini, galletti,chiodini ,cocchi rossi o ovuli rossi di qui troverete in basso la ricetta
Il sole parte della nutrizione del corpo umano

Il sole parte della nutrizione del corpo umano

Ho molto interesse in quello che i miei lettori/ascoltatori pensano e mi propongono, ovviamente faccio una cernita di argomenti interessanti per tutti e sui quali mi sento forte e convinta, altrimenti finirei per parlare a vanvera di tutto un po‘
Pappardelle al sapore di bosco

Pappardelle al sapore di bosco

Cuocere le pappardelle in abbondante acqua salata e condirle con il sugo di funghi, a piacere spolverizzare con del parmigiano
Trofie ai funghi ovuli e code di gambero

Trofie ai funghi ovuli e code di gambero

Trofie ai funghi ovuli e code di gambero. L’Amanita caesarea, volgarmente conosciuta come ovolo buono, è uno dei più apprezzati e ricercati funghi commestibili, da molti consumato anche crudo con insalata
Funghi, un menù a tema

Funghi, un menù a tema

Si cominia con un’insalatina di ovuli, se volete un altro antipasto, ricottina calda di pecora con porcini fritti